Se ami le melanzane ma cerchi una ricetta più leggera della classica parmigiana, sei nel posto giusto. Ti presento un piatto che unisce la cremosità del formaggio filante, la ricchezza del ragù e la leggerezza delle melanzane al forno: un’alternativa sana, saporita e perfetta sia per i pranzi in famiglia che per una cena speciale. […]
Non serve contare le calorie per stare bene: ecco il menù settimanale che ti fa sentire sazio e in forma, con colazioni e spuntini inclusi A cura della nutrizionista L’alimentazione mediterranea è riconosciuta come una delle più sane al mondo: ricca di cereali integrali, legumi, verdure di stagione, pesce e olio extravergine d’oliva, aiuta a […]
Chi l’ha detto che per gustare dei biscotti morbidi e golosi bisogna per forza eccedere con zucchero e burro? Questa versione dei biscotti ripieni alla marmellata light è pensata per chi vuole concedersi un dolcetto genuino, leggero ma allo stesso tempo ricco di sapore. Grazie a pochi ingredienti semplici, come la farina tipo 1, l’eritritolo […]
Se cerchi un’idea economica ma d’effetto per dare carattere a balcone, tavolo da giardino o anche al salotto, questa offerta Lidl è quella giusta: il vaso decorativo in vetro a energia solare LIVARNO home a 4,99 €. È uno di quegli acquisti “furbi”: costa pochissimo, non consuma corrente e fa subito scena. In più, come […]
Questa è una di quelle ricette che non hanno bisogno di troppi fronzoli: poche cose, tanto sapore e un profumo che ti riporta subito a casa. I peperoni arreganati li mangiavo da ragazzina, quando mia madre li preparava a fine estate con i peperoni belli carnosi del mercato. E il bello è che sono buoni […]
Devo ammetterlo: questa torta di mele in padella è nata un po’ per caso, in una di quelle giornate in cui il forno era occupato (o, peggio, non avevo voglia di accenderlo). L’idea mi è venuta pensando alle frittate: “E se facessi una specie di torta, ma in padella?”. Beh, il risultato è stato sorprendente: […]
Le crêpes sono una di quelle ricette jolly che ti salvano in ogni occasione: colazione, pranzo veloce, cena svuota-frigo o dessert dell’ultimo minuto. Puoi farle dolci, salate, sottilissime o leggermente più spesse… e soprattutto con pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa. Questa è la mia versione base, facile e adattabile, che puoi arricchire come […]
La torta al cocco e arancia è decisamente favolosa, la sua golosità è tale che entrerà nel cuore di grandi e bambini, lasciandoli letteralmente senza fiato. E’ una torta buona, gustosa e molto morbida da sciogliersi in bocca e ha tutte le carte in regola per poter diventare il vostro dessert preferito. Lascerete a bocca […]
Se ti è capitato di mangiare in un ristorante giapponese o coreano, forse l’hai già vista: sottili strisce verdi, un po’ lucide, dall’aspetto marino e dal profumo salmastro. Magari era nell’insalata “goma wakame” o in una zuppa di miso. Quella è proprio lei: l’alga wakame. Un alimento che arriva dall’Estremo Oriente, ma che negli ultimi […]
Devo dirlo: le rose del deserto sono uno di quei biscotti che spariscono sempre troppo in fretta. Croccanti fuori, morbidi dentro… e quell’effetto “ricoperto di petali” dato dai cornflakes è una vera tentazione. La ricetta classica prevede tanto burro, ma qui l’ho un po’ alleggerita, senza però rinunciare alla consistenza e al gusto che ci […]
