Per realizzare un secondo piatto buono, genuino e altamente sfizioso non sempre occorre preparare pietanze troppo elaborate, perché il più delle volte si ottengono ottimi risultati con la semplicità. Come ad esempio la ricetta delle polpette di merluzzo al forno, che faranno leccare i baffi tanto ai bambini quanto agli adulti, in quanto sono di […]
Se sentite parlare di tartufi dolci, a cosa pensate? Forse ai gelati impropriamente chiamati tartufi, che possono essere al cioccolato o alla panna, oppure alle palline di cioccolato spolverizzate di granella di cocco. In ogni caso, quando si parla di tartufi dolci, bisognerebbe rendere prima omaggio agli originali tartufi piemontesi, rigorosamente alla nocciola, presente sia […]
Un ingrediente così importante come le mele, trova un posto in mille occasioni a tavola. Va benissimo come frutto così com’è, dato che ci regala tante vitamine, fibre e sali minerali; va bene anche a colazione, per iniziare la giornata in modo sano e ricevendone i sani nutrienti; è perfetto come spuntino a metà mattina […]
La zuppa di broccoli detox è il piatto perfetto da mangiare quando fa freddo, in quanto grazie alla sua cremosità e delicatezza (che consentono anche di accompagnarla con i semi) è l’ideale per scaldarsi. Se volete, magari perché siete molto golosi, potete dare alla vostra zuppa un tocco in più preparando la crema con il […]
I biscotti limone e arancia sono la scelta ideale per fare una golosa colazione, in quanto grazie al loro al loro delizioso aroma invogliano a mangiarli. In questo modo, si riesce a rendere il pasto più importante di tutta la giornata ancora più buono e invitante, regalandovi anche quel po’ di buonumore in più che […]
Il baccalà che portiamo sulle nostre tavole arriva dall’Oceano Atlantico. In realtà si tratta di merluzzo, pescato fresco e lavorato in due modi diversi: baccalà e stoccafisso. Il baccalà è semplicemente merluzzo salato, mentre lo stoccafisso viene essiccato all’aria aperta. A volte viene essiccato anche il baccalà, ma sempre dopo la salatura. In Calabria, in […]
A tavola non sono importanti solo i primi piatti e le pietanze, in quanto anche per i contorni occorre cercare di unire semplicità e sapore, in modo tale da portare in tavola un qualcosa di gustoso. Quindi, se state cercando una golosa alternativa, che sicuramente vi stupirà per la sua bontà, la ricetta del pasticcio […]
Per preparare una cena semplice e leggera, sicuramente, la vellutata di cavolfiore è la scelta migliore perché vi sazierà ma senza appesantirvi troppo, deliziando anche il vostro palato. Infatti, si tratta di un piatto molto delicato ma estremamente ricco di gusto, il quale vi lascerà letteralmente a bocca aperta da quanto è squisito. Inoltre, benché […]
Il pan d’arancio non è solamente un dolce buono, genuino, soffice e profumato ma soprattutto è molto semplice da preparare perché richiede solo di impiegare l’utilizzo di un frullatore. Quindi, questo vuol dire che non sarà necessariamente né sporcare gli utensili e tanto meno il piano da lavoro, rendendo la realizzazione di questo dessert sicuramente […]
Se si cerca una preparazione semplice, genuina e buona la torta al limone leggera senza burro e farina è sicuramente la scelta ideale, perché è una vera e propria delizia a cui resistere è difficile. Infatti, è perfetta per iniziare con gusto la giornata (provate a mangiarla a colazione accompagnandola con una tazza di latte […]
