Dovremmo cominciare a non versare più l’olio delle lattine di tonno direttamente nel lavandino senza nemmeno battere ciglio. Ci sono diversi motivi per non farlo. Un motivo vantaggioso è che questo liquido, è un olio completamente commestibile e si può consumare senza alcun problema, aggiungendolo direttamente alle ricette, oppure successivamente in qualche preparazione, crudo o […]
Le bacche di Goji sono un frutto che è stato utilizzato per secoli nella medicina tradizionale cinese. Le bacche di Goji offrono molte sostanze nutritive nella loro composizione. Tra questi, aminoacidi, calcio, fosforo, potassio, magnesio, ferro, zinco, acidi grassi Omega 3 e 6, vitamine A, B, C ed E, carboidrati e proteine. Bacche di Goji: un piccolo […]
E’ una preparazione molto semplice che possiamo gustare con il pane tostato in qualsiasi momento, come spuntino. Hai sentito parlare di hummus? Se ti piacciono i ceci, adorerai questo piatto. Questa attraente crema di origine araba non è altro che una miscela di succo di limone, olio d’oliva, aglio, paprika, semi di sesamo, olive e, naturalmente […]
Ci sono un gran numero di cibi quotidiani che aumentano considerevolmente i livelli di glucosio nel sangue nel corpo. Le persone con diabete devono effettuare un controllo quotidiano della loro dieta per tenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue. L’esercizio fisico è un altro dei principali fattori che influenzano gli episodi di iperglicemia o ipoglicemia. Ci sono due […]
Il calcio è un minerale essenziale per lo sviluppo delle nostre ossa e dei nostri denti. La maggior parte del calcio del corpo (99,1%) si trova nelle ossa e nei denti e ha una funzione strutturale. Il calcio è essenziale per la trasmissione degli impulsi nervosi, la contrazione muscolare, la coagulazione del sangue. Partecipa anche alla secrezione di […]
Mantenere una dieta equilibrata, una buona idratazione e un’adeguata routine di esercizi contribuirà a migliorare la qualità della vita. La glicemia alta dipende molto dagli alimenti che mangi, in particolare dai carboidrati. Ora, se i livelli di glucosio sono molto alti in una persona, questa condizione prende il nome di diabete mellito. Questa è una malattia […]
Il mandarino è considerato il fratello minore dell’arancia. Probabilmente è dovuto alla sua incredibile somiglianza con questo frutto. Il mandarino è apprezzato per il suo alto contenuto di vitamina C. Ma contiene anche carotenoidi e vitamina A. Come altri frutti, è un alimento leggero con una grande proporzione di acqua e fibre. Ma vediamo quali […]
Gli scienziati della Lewis Katz School of Medicine della Temple University (LKSOM), a Philadelphia (Stati Uniti), hanno dimostrato che questo alimento è ricco di antiossidanti che proteggono le cellule. In particolare protegge contro l’invecchiamento e le malattie cardiovascolari, preserva la memoria e protegge il cervello dal morbo di Alzheimer. In un nuovo studio sui topi pubblicato […]
Questo alimento fornisce proteine e non ha colesterolo né grassi, quindi non si rischia di mettere su peso. Inoltre, ha solo 15 calorie. E’ un superfood con un’ottima fonte di proteine che non può mancare nella dieta. Si tratta dell’albume, un alimento essenziale che dovrebbe essere consumato tutti i giorni. Albume, il super alimento ricco di […]
Alzi la mano chi è che non ha mai pensato alla durata di conservazione della farina? La durata di conservazione della farina a volte è più breve del previsto. C’è un modo per prolungare la durata di questo ingrediente di base? E’ possibile congelare la farina? Sì, la farina può essere congelata. Il congelamento prolunga […]