Lo preparo spesso quando torno a casa stanca e ho voglia di qualcosa di caldo, morbido e confortante… ma senza appesantirmi. È una di quelle ricette “furbe” che vengono sempre bene anche quando non hai voglia di cucinare, perché praticamente fai: metti tutto in una ciotola – mescola – friggitrice ad aria – fine.Ogni volta […]
Questa vellutata la preparo quando ho bisogno di una cena che sia una coccola. Sai quelle serate un po’ fredde, un po’ pesanti, in cui vuoi solo qualcosa di caldo, semplice e che ti faccia sentire meglio? Ecco, questa crema fa esattamente quel lavoro: è morbida, profumata, si fa praticamente da sola e ti lascia […]
Non so tu, ma io con le lasagne ho un rapporto speciale: le amo da sempre, ma per anni le ho evitate perché pensavo fossero troppo pesanti. Poi ho trovato il modo di farle cremose, saporite e leggere, senza dover rinunciare a nulla. Così sono nate queste lasagne con crema di broccoli, prosciutto cotto e […]
La frittata di broccoli è una di quelle ricette semplici ma furbe, che trasformano pochi ingredienti in un piatto gustoso e nutriente. È perfetta come secondo veloce, ma anche come piatto unico leggero: proteica, ricca di fibre e con un cuore filante di mozzarella e prosciutto cotto che conquista tutti. Si prepara in padella in […]
I broccoli gratinati al forno è una ricetta super antiossidante, salutare e light da fare quando vogliamo restare leggeri e in forma. In questo vegetale possiamo trovare grandi quantità di vitamina C, che aiuterà a mantenere il nostro sistema immunitario in perfette condizioni, oltre a fibre e all’assenza di grassi. E’ un piatto che può […]
Le crocchette di broccoli al forno rappresentano un’alternativa nutriente, leggera e adatta a diversi regimi alimentari. Si tratta di una preparazione semplice e veloce che abbina l’efficacia nutrizionale delle verdure con una consistenza croccante e appagante, senza necessità di frittura. Il broccolo è una delle verdure a più alta densità nutrizionale. Ricco di vitamina C, […]
Le verdure, generalmente, non sono molto amate dai bambini, ma con lo sformato di broccoli e il cavolfiore, senza ombra di dubbio, anche loro le mangeranno con un poco di entusiasmo in più. Infatti, questa è una ricetta che farà venire l’acquolina in bocca a tutti e non ci sarà il rischio che ne avanzi. […]
Grazie agli hamburger di broccoli, senza ombra di dubbio, riuscirete a far mangiare e apprezzare le verdure anche ai bambini che, finalmente, si siederanno a tavola con molto più entusiasmo. Infatti, questa è una pietanza che si prepara in pochissimo tempo, senza contare che potrete pure scegliere come cucinarli perché, potrete farli al forno o […]
Avere ospiti a cena, tante volte, potrebbe mettere in crisi anche un grande chef in quanto, nel limite delle proprie capacità, tutti ci tengono a fare bella figura con le proprie pietanze. Avete mai pensato di preparare delle polpette di broccoli? Sono talmente buone e sfiziose che le mangeranno una dopo l’altra. Poi realizzerete anche […]
Le verdure, nonostante facciano davvero molto bene, sono un tipo di alimento che a molti risultano particolarmente sgradite, tanto è vero che alle volte non solo i bimbi fanno i capricci. Sicuramente, questo può dipendere molto dal fatto che sono sempre state servite nel modo sbagliato, più precisamente sono state presentate nella maniera meno appetitosa. […]
