Queste focaccine sono una di quelle ricette che sembrano quasi troppo semplici per funzionare. Cioè, yogurt e farina. Fine. La prima volta le ho provate con un po’ di sospetto, lo ammetto, perché quando una ricetta dice “solo 2 ingredienti” io penso sempre: sì, certo, e poi manca qualcosa. Invece no. Vengono morbide, leggermente elastiche, […]
Questa ricetta, devo dirlo, è una di quelle un po’ furbe che all’inizio magari sembrano strane solo per il colore, poi le provi e capisci che meritano davvero. Perché sì, sono delle focaccine ai piselli, quindi già solo a dirlo uno pensa: ok, vediamo. Però poi vengono morbide, saporite, belle da farcire e soprattutto si […]
Queste focaccine mi piacciono perché sono una di quelle ricette furbe che sembrano quasi strane all’inizio, poi però funzionano benissimo. Non c’è il classico impasto da lavorare a lungo, infatti qui viene tutto molto più semplice: si mescola, si versa in padella e pian piano si formano queste focaccine morbide, un po’ elastiche, con le […]
Queste focaccine sono nate in uno di quei momenti in cui avevo voglia di qualcosa di caldo, morbido e comfort, ma zero voglia di forno, attese infinite o lievitazioni strane. Avevo delle zucchine già cotte, dello yogurt greco e della farina.Fine. Sono venute fuori queste focaccine morbide, profumate, perfette da mangiare così oppure farcite. Non […]
Le focacce ripiene in padella sono una vera e propria delizia, senza contare che per la preparazione bastano davvero pochissimi minuti (10 per l’esattezza). Per realizzare l’impasto, tra gli ingredienti, serve anche lo yogurt greco che è uno degli alimenti più proteici. Il quale, è indicato per gli sportivi perché migliora la prestazioni e aumenta […]
Al pomeriggio, oppure alla sera dopo cena quando si guarda la televisione, può venire la voglia di mangiare qualcosa di salato. Ma, avendo appena mangiato, giustamente non ci si vuole appesantire troppo. In questo senso, senza dubbio, la ricetta delle focaccine proteiche al formaggio può esservi d’aiuto. In quanto, oltre a essere decisamente buone sono […]
Il pane, o in alternativa i grissini, può essere considerato un alimento base della nostra alimentazione e per questo motivo, sia a pranzo e sia a cena, lo si può trovare sempre presente in tavola. Però qualche volta può capitare di essersi dimenticati di comprarlo oppure, per mille e più motivi, non si ha avuto […]
Come tutti sappiamo, il pane è l’alimento principale della nostra tavola, ma lo stesso può essere sostituito da gustosissime e leggerissime focaccine in padella. Queste ultime sono facilissime e velocissime da preparare, in quanto il procedimento non prevede la lievitazione e sono pronte in soli 5 minuti. Quindi, se vi succede di finire il pane […]
