Questa ricetta, guardando la foto, secondo me è una di quelle che sembrano complicate ma in realtà sono molto più semplici di quello che fanno pensare. La base è quella delle melanzane al forno, però poi sopra si crea una specie di copertura super saporita con pangrattato, pomodorini, capperi e mozzarella filante. E lì cambia […]
Queste melanzane gratinate con pomodoro e mozzarella sono una via di mezzo tra una parmigiana furba e una teglia svuotafrigo, però molto più semplice. Guardando le foto, il risultato deve essere proprio così: sopra una crosticina dorata di pangrattato e formaggio, sotto il pomodoro che resta morbido e in mezzo la scamorza filante che si […]
Questi medaglioni di melanzane al forno sono una di quelle ricette semplici ma molto sfiziose, perfette quando vuoi qualcosa di croccantino senza friggere. Le melanzane vengono tagliate a rondelle, condite bene con spezie, uovo, pangrattato e formaggio, poi passano in forno finché diventano dorate e saporite. Mi piacciono perché sembrano quasi delle piccole cotolette, ma […]
Non tutti amano le verdure, solitamente i più restii sono i bambini ma anche gli adulti, quindi meglio renderle decisamente più sfiziose. Le melanzane impanate al forno, un contorno che stuzzicherà l’appetito di chiunque e a cui nessuno saprà rinunciare. Tra l’altro, sono l’ideale non solo mangiarle come contorno a pranzo a cena, ma è […]
Le melanzane al forno con sugo di pomodoro e peperoni, sicuramente, è il piatto più ricco e gustoso che possiate mai mangiare. Piaceranno addirittura ai bambini, i quali finalmente apprezzeranno quasi sicuramente questi ortaggi e non storceranno più il naso trovandosele davanti. Tra l’altro, potrete utilizzare questa ricetta anche come aperitivo e non preoccuparvi se […]
Le melanzane gratinate al forno sono molto buone, sfiziosissime, croccanti fuori e morbidissime dentro, così da lasciarvi letteralmente senza parole. Infatti, sono il modo migliore per presentare le verdure e avere la certezza che vengano accolte con entusiasmo. Piaceranno anche ai più piccoli di casa, i quali oltre a non fare capricci (un vero e […]
Le verdure non sempre accontentano grandi e piccini, soprattutto quando non le si prepara in maniera sfiziosa. Quindi, se almeno una volta vi siete trovati in questa spiacevole situazione, vi consigliamo il gratin di melanzane che è un piatto eccezionalmente buono e stuzzicante. Infatti, per sentire brontolare lo stomaco basta solamente sentirne il delizioso profumo […]
Riuscire ad accontentare tutti con un piatto di verdure sembra impossibile, eppure non è un’impresa così difficile e disperata come potrebbe sembrare. Infatti, cucinando un buono e gustosissimo gratin di melanzane non vedrete sorridere solo gli adulti, in quanto addirittura i bimbi ne saranno contenti e apprezzeranno come non mai la cena. In parole povere […]
Le melanzane con pesto di prezzemolo e formaggio hanno un gusto incredibile, tanto è vero che una volta assaggiate non ne potrete più fare a meno. Infatti, è una ricetta estremamente deliziosa che tutti adoreranno, diventando immediatamente il piatto preferito di chiunque deciderà di volerle provare. Inoltre, è un piatto che si sposa benissimo con […]
Le melanzane e i peperoni gratinati al forno sono perfetti per una contorno o un antipasto sfizioso, veloce e soprattutto sano, perché mangiare bene è molto importante. Questo, ovviamente, non deve significare che sia necessario privarsi di un piatto che faccia piacere anche al palato, in quanto un pizzico di gustosità a tavola riesce sempre […]
