I pinoli sono i semi dei pini, il cui sapore è simile a quello delle mandorle, ma è molto più dolce. Nonostante le loro piccole dimensioni, racchiudono un tesoro di nutrienti essenziali per la salute (contengono acidi grassi, vitamine e minerali), che li rendono un’opzione molto salutare. Pinoli: 30 grammi al giorno abbassano il colesterolo […]
Soffri di diabete o hai un alto rischio di soffrirne? Sappi che esiste un modo per mangiare biscotti senza andare incontro ad un aumento della glicemia. Scopriamo insieme come fare grazie ai segreti di un famoso Dottore. Il trucco per mangiare biscotti senza alzare i valori della glicemia, secondo il dottor Berrino Come è possibile […]
Niente di meglio che fare merenda o colazione con una fetta di pane e crema spalmabile al cioccolato. Ma ci sono creme e creme: i vari prodotti in commercio si differenziano sia per gusto che qualità. Fortunatamente una giuria di esperti nel settore aiuta i consumatori a riconoscere quelle che sarebbero, secondo diversi criteri, le […]
Sono molti gli ingredienti che possiamo utilizzare per sostituire la carne e ottenere tutti i nutrienti necessari. Come regola generale, non è consigliabile eliminare i prodotti animali dalla dieta. Questi contengono proteine di altissima qualità, oltre ad altri nutrienti essenziali per garantire una buona salute. Tuttavia, se per motivi ideologici, vuoi prendere una decisione del genere, ti […]
Quando hai il diabete, è importante mantenere i livelli di zucchero nel sangue il più stabili possibile. Una buona gestione della glicemia può aiutare a prevenire o rallentare la progressione di alcune delle principali complicanze mediche del diabete. Vediamo quindi se le banane, un frutto tanto amato e versatile in cucina, possono essere consumate da […]
Tra gli alimenti più acquistati nell’ultimo periodo, salta agli occhi il consumo dei cibi in scatola. Probabilmente la ragione sta nel fatto che sono a lunga conservazione, e che consentono di fare una riserva di cibo che non scade a breve. Tra questi alimenti in scatola, quello più amato è sempre il tonno. Preparare il […]
Sebbene le varietà precoci compaiano alla fine dell’inverno, le fragole sono tipicamente frutti primaverili da gustare in questo periodo dell’anno in mille modi diversi. Ricchi di virtù, hanno un piccolo inconveniente: sono molto delicati e si deteriorano rapidamente. Per prolungarne la durata, possiamo applicare in casa dei semplici accorgimenti che eviteranno il rischio di doverle buttare […]
I succhi di frutta sono la bevanda preferita, anzi la più consumata e bevuta dai bambini nelle merende, a scuola, a colazione. Ma anche molti adulti optano per un buon succo fresco a colazione come alternativa o come bevanda per uno spuntino di metà giornata. Una domanda che spesso in tanti si fanno è se […]
Nella cultura alimentare contemporanea, la voglia di dolce dopo i pasti è una tentazione comune che molti di noi affrontano quotidianamente. Spesso, questa irresistibile pulsione per qualcosa di dolce può diventare una sfida per chi desidera mantenere un peso corporeo sano e seguire un regime alimentare equilibrato. Tuttavia, i nutrizionisti sostengono che è possibile soddisfare […]
Non c’è nessun dubbio che la migliore pasta sfoglia è quella fatta in casa con pochi ingredienti sani e salutari per preparare tantissime ricette. Spesso però per mancanza di tempo o per pigrizia si ricorre a quelle già pronte al supermercato. Non c’è niente di più comodo che acquistare la pasta sfoglia già bella e […]