Puccia salentina fatta in casa: croccante fuori, morbida dentro e perfetta da farcire
La puccia salentina è un pane tipico pugliese, rotondo e leggermente schiacciato, perfetto da tagliare a metà e farcire con quello che più ti…
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Tag: pane veloce
Pane palloncino con yogurt greco, in padella
Questo pane palloncino è una di quelle ricette furbe che sembrano quasi troppo semplici per funzionare davvero. Niente lievito di birra, niente tempi lunghissimi,…
Piadina di lenticchie e yogurt greco senza farina: la ricetta proteica che sazia tantissimo e che farcisci come vuoi con solo 210 Kcal!
Questa ricetta l’ho provata un po’ per curiosità, lo ammetto. L’idea di fare un “pane” con le lenticchie mi sembrava una di quelle cose…
Focaccine in padella alle zucchine, morbide dentro e dorate fuori: una di quelle ricette che salvo quando voglio qualcosa di veloce ma buono
Queste focaccine in padella alle zucchine sono una di quelle ricette che tornano utili più spesso di quanto sembri. Si fanno con pochi ingredienti,…
Quando mi accorgo che il pane è finito preparo questi panini in padella, pronti senza lievitazione e sono pure meglio!
Questi panini in padella li preparo quando mi rendo conto all’ultimo momento che il pane è finito. Niente lievitazione, niente attese infinite, niente forno.…
Pane veloce in padella con yogurt (solo 4 ingredienti e pronto in 10 minuti!)
Ci sono quei giorni in cui vorresti un pezzo di pane caldo, morbido e appena fatto… ma non hai né tempo né bilancia né…
Batbout ripieni con pollo e salsa speziata: i miei panini marocchini preferiti
I batbout sono dei morbidi panini marocchini cotti in padella, perfetti da farcire con ripieni ricchi e saporiti. Questa versione con pollo speziato e…
Pane ripieno in padella con tonno, olive e provola: senza lievitazione e pronto in 20 minuti
Se cerchi una ricetta facile, veloce e irresistibile, questo pane ripieno cotto in padella ti conquisterà al primo morso. Non serve forno, né lievitazione:…
Chapati: il pane indiano semplice che si fa solo con acqua e farina in pochi minuti
Non so se ti è mai capitato di voler preparare del pane “vero”, ma senza impastatrici, senza lievito e senza troppi sbattimenti. Ecco, il…
Non sono piadine, non sono crespelle: con solo 2 ingredienti preparo queste “piadelle” leggere e pronte in 5 minuti
Non sono proprio piadine, non sono nemmeno crespelle… eppure ricordano un po’ entrambe. Ecco le piadelle, una ricetta furba che ho scoperto quasi per…