Questa pizza di lenticchie è una di quelle ricette che all’inizio ti fanno pensare “mah… vediamo”. Cioè, una pizza senza farina classica, fatta con lenticchie? Però poi la provi e capisci. Non è una pizza identica a quella della pizzeria, ovviamente, ma ha una sua consistenza: leggermente croccante ai bordi, morbida dentro e soprattutto molto […]
Questa è una di quelle ricette che quando la senti la prima volta dici: “pizza… senza farina?” E invece sì. Niente impasti, niente lievitazioni, niente farine. La base è fatta semplicemente con pollo e uova, quindi viene una specie di “pizza proteica” compatta, morbida e super saziante. È perfetta se sei celiaco, se vuoi ridurre […]
Questa pizza con crosta di broccoli e yogurt greco è una di quelle ricette che, lo ammetto, all’inizio sembrano un po’ strane. Perché quando leggi “pizza ai broccoli” pensi subito a una di quelle cose tristi da dieta. E invece no. Se fatta bene, viene fuori una base morbida ma compatta, saporita, con quel gusto […]
Lo ammetto, la prima volta che ho letto “pizza con base di pollo” ho pensato che fosse una di quelle idee strane che magari sulla carta sembrano furbe, ma poi a tavola convincono poco. Invece no. Il risultato è molto più buono di quanto sembri: la base viene compatta, saporita, con i bordi che si […]
Questa per me è una di quelle ricette furbe che sembrano strane solo finché non le provi. La prima volta pensavo: sì, va bene, ma una pizza con avena e yogurt chissà com’è. Invece viene una base morbida, saporita, un po’ rustica, e con la farcitura sopra dà davvero soddisfazione. Non è la pizza classica, […]
Questa teglia nasce da uno di quei giorni in cui apro il frigo e penso: “Ok, devo inventarmi qualcosa che nutra tutti, sia saporito e non mi faccia restare ai fornelli per un’ora”. E davvero… questo piatto fa tutto da solo. Metti carne, verdure, due uova, un po’ di salsa, mescoli con le mani (la […]
Questa pizza a base di ceci è una soluzione creativa e nutrizionalmente interessante per chi cerca un’alternativa alla pizza tradizionale, soprattutto in un contesto in cui l’attenzione alla qualità dei carboidrati e all’equilibrio dei macronutrienti è diventata centrale. Ideale per chi segue una dieta senza glutine, a basso indice glicemico o desidera aumentare l’apporto di […]
Se stai cercando un’alternativa sana e gustosa alla pizza tradizionale, questa “pizza” a base di verdure è la soluzione ideale! Perfetta per chi desidera mangiare in modo equilibrato senza rinunciare al piacere di una cena sfiziosa, questa pizza salutare è ricca di verdure fresche e proteine, ma senza calorie superflue. È l’ideale per chi segue […]
La pizza di cavolo cappuccio vi lascerà letteralmente senza fiato, perché è buona e assolutamente sfiziosa, tanto è vero che tutti troveranno questo ortaggio davvero squisito. Infatti, nessuno saprà resistere a questo piatto e sicuramente farà venire l’acquolina in bocca a grandi e bambini. È davvero gustosissima, non potete proprio resisterle e non farete praticamente […]
Con la pizza light, che per chi non lo sapesse ha la base di cavolfiore (quindi amerete questo ortaggio ancora di più), è l’alternativa più interessante, leggera e gustosa a quella tradizionale. Infatti andrà letteralmente a ruba, grandi e piccoli faranno a gara per mangiarsene più di una fetta. Sicuramente l’amerete, perché non è solo […]
