Siete fan degli asparagi? Sia che preferiate quelli comuni o quelli selvatici, entrambi sono ingredienti fantastici per una varietà di piatti deliziosi, come frittate, torte salate e risotti. Se avete la fortuna di trovarli in natura, magari durante una passeggiata in campagna, potrete godere del loro gusto senza spendere un centesimo. A seconda della regione in Italia, potrebbero essere chiamati asparagi selvatici, asparagi matti o asparagi di campo. Anche se le due varietà hanno differenze sottili, potete tranquillamente sostituire uno con l’altro nelle ricette che vi suggeriamo, tenendo presente che gli asparagi selvatici tendono ad avere una consistenza più delicata […]