Questo tiramisù nasce da una voglia precisa: qualcosa di buono, al cucchiaio, con il profumo del caffè… ma senza quella sensazione di pesantezza che a volte il tiramisù classico si porta dietro. La prima volta l’ho fatto quasi per esperimento, lo ammetto. Yogurt greco, semi di chia… sembrava una di quelle idee che o funzionano […]