Non so perché, ma questa torta con fiocchi d’avena, cacao e banana è diventata il mio “dolce di equilibrio”, soprattutto durante le feste quando si mangia un po’ di tutto e io ho bisogno di qualcosa che mi riporti in carreggiata senza rinunciare a un dolcetto. È una di quelle ricette che preparo al volo, […]
Questa torta è diventata una delle mie colazioni preferite, soprattutto nei giorni in cui so già che mi aspetta una mattinata lunghissima. Non è solo buonissima — profuma di frutta, miele e cose genuine — ma è anche piena di ingredienti che lavorano davvero a tuo favore: avena, mandorle, mela, mirtilli rossi, un filo di […]
Questa torta è nata un po’ per caso, in uno di quei giorni in cui hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi usare né farina né burro… e soprattutto vuoi evitare l’ennesima colazione “triste”. È una torta che profuma di frutta fin dal primo minuto: mele grattugiate, banane morbide e mature che addolciscono […]
Non so se capita anche a te, ma ogni tanto mi viene una voglia di dolce “buono”, di quelli che ti coccolano senza lasciarti la sensazione di pesantezza. È una voglia che arriva soprattutto la mattina, quando apro la cucina ancora mezza addormentata, oppure di pomeriggio quando mi merito un piccolo premio. Questa torta è […]
Il panettone di avena, mele e carote con mirtilli secchi, datteri, albicocche secche e noci è un dolce nutriente e ricco di ingredienti sani, perfetto per chi cerca una dolcezza naturale e un buon apporto di fibre, proteine e grassi sani. Proprio per la sua somiglianza al dolce tipico di Natale l’ho chiamato Panettone. Gli […]
Ci sono mattine in cui mi sveglio con voglia di dolce, ma non di quelle torte piene di burro o zucchero. Voglio qualcosa di buono, che profumi di frutta, che mi riempia lo stomaco ma senza appesantirmi. Ed è proprio così che è nata questa torta di avena, mele e banane — morbida, profumata e […]
Questa ricetta arriva dal giorno 5 della mia mini-serie “dolci sani” e… non sto esagerando quando dico che me ne sono innamorata dal primo morso. Non so se capita anche a te, ma io ho sempre quei momenti in cui vorrei un dolce – uno vero, morbido, cioccolatoso – ma allo stesso tempo penso “no […]
Devo essere sincera: questa torta nasce un po’ per caso, in uno di quei giorni in cui apri la dispensa e trovi solo “mezze cose”. Avevo due mele che non erano più croccanti, una banana troppo matura per essere mangiata così com’è, e un sacchetto di fiocchi d’avena iniziato da settimane. L’uvetta… quella c’è sempre, […]
Una di quelle torte che profumano di casa e colazioni lente, ma che si fanno in un attimo. Solo ingredienti semplici — avena, banana, cacao e cioccolato fondente — e il risultato è un dolce morbido, profumato e ricco, ma senza burro né zuccheri raffinati. È ideale per chi cerca una colazione sana e golosa […]
La torta di avena, banana e carote, sicuramente, è la migliore alternativa alle classiche torte a cui siete abituati a mangiare. Infatti, è un dolce morbido e succoso che non si può non amare, senza contare che vi farà addirittura apprezzare un poco di più questi fantastici ingredienti. Tra l’altro, piacerà particolarmente anche ai più […]
