Questa torta di carote e yogurt greco è morbida, umida e profumata, ma in questa versione usiamo eritritolo al posto dello zucchero. Il risultato resta dolce, ma più leggero e con meno zuccheri semplici. Il trucco, secondo me, è frullare le carote cotte con poco latte: diventano una crema arancione liscia che rende l’impasto soffice […]
Questo plumcake con carote, banana, uvetta e mirtilli rossi è una di quelle ricette che secondo me hanno subito un’aria rassicurante. Ha ingredienti semplici, una dolcezza abbastanza naturale, un profumo buono di cannella e limone e quella consistenza morbida che lo rende perfetto per la colazione o per una merenda fatta bene. La cosa che […]
La torta di carote è uno di quei dolci che sanno subito di casa, di colazione tranquilla e di merenda semplice fatta bene. In questa versione ho alleggerito la ricetta classica, riducendo i grassi e togliendo lo zucchero aggiunto, ma cercando di lasciare intatta la parte più importante: una consistenza morbida, umida e piacevole da […]
Ci sono dolci che nascono per essere inclusivi, semplici e adatti a tutti. Questa torta di carote vegan e senza glutine è uno di quelli: niente burro, niente uova e farine naturalmente prive di glutine, ma una consistenza incredibilmente soffice e umida. La prima volta l’ho preparata per curiosità, cercando una torta più leggera ma […]
Un dolce che profuma di casa e semplicità, ma che allo stesso tempo è ricco di nutrienti e gusto: la torta di cocco, carota e mandorle è l’ideale per chi ama i sapori genuini e vuole portare in tavola una fetta di benessere. Senza farine raffinate e senza zuccheri aggiunti (grazie all’uso dell’eritritolo), questa torta […]
La torta di carote, mele e avena è un dolce semplice e genuino che profuma di casa. È perfetta per chi cerca una colazione sana o una merenda leggera, senza rinunciare alla dolcezza naturale della frutta. L’unione delle carote e delle mele la rende umida e soffice, mentre i fiocchi d’avena le donano consistenza e […]
Per rendere le feste più colorate e golose, sicuramente, il dolce natalizio vi potrebbe aiutare e non mancherete di sorprendere pure gli ospiti. Infatti, questo non è il classico panettone o pandoro (i quali tra l’altro sono pure un po’ scontati in questi periodo), quindi ci sono ottime probabilità di lasciare tutti a bocca aperta […]
La torta carote e noci è un dolcetto delizioso, che si può mangiare in qualunque momento della giornata, perché è perfetta per ogni singola occasione. Infatti, oltre a gustarsela al mattino con una tazza di latte (oppure di caffè e/o di thè) è ottima da servire come dessert a fine pasto, magari dopo una cena […]
La torta di carote è uno di quei dolci che non passano mai di moda. Semplice, colorata e genuina, sa di colazione in famiglia e di merenda fatta in casa. In questa versione ti propongo una ricetta completamente vegetale, quindi senza uova, latte né burro, ma comunque sofficissima e profumata. Perfetta se segui una dieta […]
Non c’è piacere più grande di un delizioso morso di pan di spagna umido e soffice. Questa deliziosa torta di carote ha una consistenza così perfetta e sana che la preparerai sempre. Ogni boccone è come mangiare una nuvola morbida e deliziosa. Questa torta di carote è una delle ricette dolci più apprezzate. La sua consistenza morbida […]
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