Categoria: Antipasti

Questa è la mia ricetta delle crêpes salate all’acqua: non uso uova e nemmeno la farina, eppure vengono perfette e buone con solo 120 Kcal!

Le crêpes di piselli sono una di quelle ricette che sembrano strane finché non le provi. Perché, diciamolo, pensare di fare una crêpe solo…

Focaccine di zucchine in appena 30 minuti senza lievitazione e forno, ho trovato la ricetta perfetta per cena: vengono dorate fuori e morbide dentro!

Queste focaccine sono una di quelle ricette che ti fanno dire: “ok, questa la rifaccio spesso”. Niente lievitazione, niente forno, niente tempi lunghi. Impasti,…

Insalata di zucchine marinate con salmone e olive, la ricetta fresca perfetta per perdere qualche chilo con solo 210 Kcal

Questa insalata di zucchine marinate è una di quelle ricette che sembrano quasi troppo semplici, però poi al primo assaggio ti fanno pensare: “Ok,…

Ho messo patate, prosciutto e mozzarella in teglia ed è uscita una ricetta croccante fuori e filante dentro con solo 330 Kcal!

Allora… questa è una di quelle ricette che appena la vedi capisci già come va a finire. Croccantina sopra, morbida sotto, e in mezzo…

Con poco ieri sera è venuta fuori una cena saporita, leggera e anche buona: ho fatto queste pizzette di melanzane, non ne è rimasta una in teglia!

Queste pizzette di melanzane sono una di quelle idee che fai quando hai voglia di pizza, ma magari vuoi qualcosa di più leggero e…

Questa pizza senza impasto è molto più buona di quanto pensassi: senza farina, è morbida sotto, filante sopra e molto più saziante!

Questa è una di quelle ricette che fai quando hai voglia di pizza… ma non hai voglia di fare la pizza. La base è…

Con patate e melanzane al forno ho fatto questa ricetta greca: ci ho messo tutte verdure e formaggio, è favolosa!

La moussaka di patate senza carne è un piatto ricco, caldo e molto confortante della cucina greca, di quelli che profumano di forno e…

Ho farcito le melanzane a strati e sono venute fuori croccanti fuori e filanti dentro anche senza friggere nulla con solo 150 Kcal!

Questa è una di quelle ricette che sembrano un po’ elaborate, ma in realtà sono molto più semplici di quanto pare. In pratica fai…

Focaccelle in padella senza lievito, pronte in 30 minuti e più nutrienti: non compro più pane, queste sono molto meglio!

Questa ricetta è una via di mezzo tra una focaccina morbida e un pane veloce da padella. Non serve lievito, non serve aspettare, non…

Mentre tutti friggevano, io le ho fatte al forno: queste frittelle di zucchine e ceci mi salvano la cena, pronte in 15 minuti!

Le frittelle a base vegetale rappresentano un’opzione nutrizionalmente equilibrata per sostituire preparazioni ad alto contenuto di carne o carboidrati raffinati. In questa ricetta, la…