Categoria: Antipasti

Basta mescolare tutto nella teglia e infornare subito: una sola torta salata e hai i pasti pronti per giorni, ricca di proteine e buonissima

Questa torta salata è diventata una delle mie “ricette ancora più veloci del veloce”. L’ho scoperta in un momento in cui avevo bisogno di…

Se pensi che i finocchi siano tristi, questo sformato cremoso e filante ti farà cambiare idea al primo morso: così non li hai mai mangiati prima!

Questo sformato è uno di quei piatti che preparo quando ho dei finocchi in frigo e zero voglia di mangiarli “tristi”. Qui diventano morbidi,…

Quando ho bisogno di una cena semplice ma completa, finisco sempre col fare questo sformato di spinaci e sto a posto!

Questo sformato di spinaci è uno di quei piatti che non fai per fare scena, ma perché hai voglia di qualcosa che ti coccoli.…

La ricetta furba che uso quando ho tante verdure da smaltire: farinata piena piena di verdure, proteica, leggera e buonissima anche il giorno dopo!

Questa farinata di verdure miste è uno di quei piatti che preparo quando voglio qualcosa di sano, vegetariano, nutriente… ma che sembri comunque un…

Pochi ingredienti, tante verdure e dei muffin di spinaci che rifaccio ogni settimana: sono uno dei miei modi preferiti per mangiare più verdure

Questi muffin nascono nei giorni in cui apro il frigo e penso: ok, devo preparare qualcosa che mi risolva più pasti. Sono perfetti a…

Sono una nutrizionista e sì, mangio spesso questo piatto quando voglio restare leggera ma sentirmi piena (solo 380 kcal)

Questa è una di quelle ricette che profumano di cucina di una volta, di forno acceso e tavola apparecchiata senza troppe pretese. Gli involtini…

Dopo i pranzi infiniti, io riparto da qui: vellutata di broccoli e patate, ricca di fibre e super leggera ma sazia tantissimo (con solo 180 kcal!

Questa vellutata la preparo quando ho bisogno di una cena che sia una coccola. Sai quelle serate un po’ fredde, un po’ pesanti, in…

Il piatto senza carne che sazia più di quanto pensassi: gratin di patate e spinaci al forno, una di quelle ricette che rifaccio sempre volentieri!

Questa ricetta arriva dalla cucina turca ed è una di quelle cose che, quando le fai la prima volta, ti chiedi: “ma com’è possibile…

Quando voglio mangiare verdure a dieta: questo sformato di spinaci è la mia soluzione furba per sentirmi sazia e soddisfatta

Questo sformato nasce in uno di quei momenti classici: ho degli spinaci in frigo, so che dovrei mangiarli, ma l’idea del “contorno triste” proprio…

Panini all’avena morbidi e sazianti: li preparo quando voglio un pane leggero che non mi gonfia, 3 ingredienti, zero lievitazione | Solo 150 kcal l’uno!

Ci sono quelle ricette che nascono per caso e poi… finiscono per diventare un’abitudine. Questi panini all’avena li avevo provati un giorno in cui…