Categoria: Ricette Vegetariane

Ho tolto il pane perché è pesante e mi gonfia, al suo posto mi faccio questo pane pita sottile in padella e lo farcisco come voglio!

Questo pane pita in padella è una di quelle ricette che secondo me vale davvero la pena tenere a mente, perché si fa con…

Mi sono alzata con la voglia di tiramisù, ma siccome sto a dieta l’ho fatto con questi ingredienti: mi sazia, è nutriente ed è pure buono!

Questo dessert ai fiocchi d’avena e yogurt è una di quelle ricette che mi piacciono perché riesce a stare nel mezzo tra una colazione…

Altro che minestrina! Questo cacciucco di ceci è cremoso, proteico e super saziate: metti tutto in pentola e in 20 minuti hai un piatto sano e buonissimo!

Se c’è una ricetta capace di scaldare il cuore e allo stesso tempo mantenersi leggera e ricca di nutrienti, è proprio il cacciucco di…

Ieri sera ho fatto queste cotolette di ceci e devo dire che sono venute perfette: saporite, buone e anche più nutrienti della carne!

Queste cotolette di ceci sono una ricetta un po’ diversa dalle solite, perché non si parte dalla farina di ceci già pronta, ma dai…

Ho farcito i Pavesini con crema leggera e nocciole, poi li ho passati nel cocco: sono venuti golosissimi e li fai in 5 minuti!

Questi dolcetti sono proprio una di quelle ricette “zero sbatti”, ma con una resa carinissima. Sembrano quasi dei piccoli bounty o dei dolcetti da…

La mia cena sana e leggera con tante proteine e pochi carboidrati, così inizio a rimettermi in forma piano piano per l’estate!

Questo sformato di zucchine con verdure al forno è una di quelle ricette che mi piacciono perché parte da ingredienti molto semplici, ma alla…

Volevo una cena senza carboidrati, così ho fatto queste frittelle al formaggio buone e saporite: la scelta migliore che potessi fare!

Queste frittelle al formaggio, uova e cipolle sono una di quelle ricette che, a leggerle così, sembrano quasi strane, ma poi quando le fai…

Non è proprio leggerissima, però questa ganache al caffè è così buona che basta poca per togliersi lo sfizio nei dolci, nel caffè o in un piccolo bicchierino!

La ganache al caffè è una di quelle preparazioni che, appena la assaggi, capisci subito perché è così amata. Cremosa, vellutata, con quel sapore…

Gelato cremoso al caffè, lo preparo in bottiglia così: ogni volta finisce all’istante!

Il gelato cremoso al caffè è perfetto contro il caldo estivo, in quanto è così rinfrescante che va giù con piacere, regalando tanta golosità. …

Li preparo mentre esce il caffè e niente bilancia: pancake allo yogurt pronti in un lampo, li faccio ogni mattina in 5 minuti (con solo 180 kcal)

Li ho inventati una mattina in cui avevo voglia di dolce, ma non di accendere il forno. Sai quei giorni in cui ti dici…