Categoria: Ricette Vegetariane

Biscotti al Cocco, sono perfetti per chi ha il diabete: con soli 3 ingredienti si preparano in 15 minuti!

I biscotti al cocco sono un’opzione golosa, sana e semplice da preparare, perfetta per chi cerca uno spuntino leggero o una merenda nutriente senza…

Ho saltato le melanzane in padella, aggiunto pomodori e pesto fuori dal fuoco: è venuta una pasta pazzesca, estiva e saporita!

La pasta con melanzane, pomodori e pesto genovese è uno di quei primi piatti semplici che sembrano nati per risolvere il pranzo quando hai…

Gelato con crema di nocciole e cioccolato: in estate non può mai mancare nel mio freezer, è buono, sano e non metto su peso!

Il gelato healthy alla banana con crema di nocciole e cioccolato fondente è una ricetta facilissima, fresca e super cremosa, perfetta quando hai voglia…

Ho rifatto la ciambella fredda con savoiardi in versione più leggera perché mi sono messa a dieta, senza mascarpone e senza panna è pure più buona!

Questa ciambella fredda con savoiardi e crema light è una versione più leggera della classica ciambella fredda con panna, mascarpone e latte condensato. Buona…

Le melanzane alla mediterranea come si facevano una volta: a strati, con acciughe, capperi e origano ( e sono ancora più buone il giorno dopo)

Devo dirlo: le melanzane alla mediterranea sono uno di quei piatti che sanno proprio di estate, di pranzi lenti e di cucina di casa.…

Con questa torta alla crema e caffè faccio un figurone, niente panna e mascarpone: è fresca, buona e anche sana con solo 180 Kcal

Questa torta sana alla crema e caffè è pensata per ricordare l’aspetto della torta in foto: strati morbidi, crema chiara abbondante, cacao in superficie…

Rotolini croccanti di zucchine e ricotta: sono così buoni che uno tira l’altro, non riesci più a fermarti e per fortuna che hanno solo 145 Kcal!

I rotolini di zucchine e ricotta sono una di quelle ricette che sembrano elaborate, ma in realtà sono abbastanza semplici. Serve solo un po’…

Focaccia con fiocchi d’avena e formaggio, la puoi farcire sopra come vuoi e la prepari in 10 minuti

Questa focaccia con fiocchi d’avena, cipolle e mozzarella è una di quelle ricette un po’ improvvisate, ma molto furbe. Non è una focaccia classica…

Non faccio colazione senza questi pancake al mattino, li faccio con le mele e la cannella: vengono sofficissimi, sani e super golosi!

I pancake mele e yogurt sono una colazione morbida, profumata e molto semplice da preparare. Hanno quel sapore un po’ da torta di mele…

Rotolo di verdure con barbabietola, carota, cipolla e formaggio filante: è venuto buonissimo, leggero e con solo 190 Kcal

Il rotolo di verdure con barbabietola, carota, cipolla e formaggio filante è una ricetta salata colorata, leggera e molto scenografica. Guardando le immagini, il…