Categoria: Ricette Vegetariane

Questa torta ricotta e limone fit è senza farina: è morbida, fresca e ideale per chi cerca un dessert più leggero con pochi carboidrati!

La torta ricotta e limone light senza farina è un dolce semplice, fresco e cremoso, perfetto per chi cerca una ricetta più leggera ma…

Non sapevo più come cucinarle le zucchine, così le ho fatte croccanti al forno: leggere, ti spicci subito e sono pure meglio!

Le zucchine al forno gratinate sono una di quelle ricette che sembrano un semplice contorno, poi però le porti in tavola e finiscono prima…

Rotolo di ricotta con ripieno cremoso e ciliegie, si arrotola come una crepe e si taglia a fette perfette: davvero buono e sano!

Questo rotolo di ricotta con ciliegie è un dolce un po’ diverso dal solito: sembra una crepe grande arrotolata, ma in realtà la base…

La mia Nutella light per non rinunciare al pane e cioccolato: è senza burro, senza zuccheri raffinati per una crema golosa con solo 20 calorie a cucchiaio

Lo ammetto: la crema spalmabile al cioccolato è una delle mie più grandi tentazioni. Pane e “Nutella” è il classico abbinamento che ti riconcilia…

Questa pizza di melanzane senza farina è una ricetta low carb, senza impasto e senza lievitazione: saporita e buona per la mia dieta!

La pizza di melanzane al forno è una ricetta furba, leggera e molto saporita, perfetta quando hai voglia di qualcosa che ricordi la pizza…

Ghiaccioli ai lamponi ricoperti di cioccolato: golosi, leggeri e perfetti per l’estate

I ghiaccioli ai lamponi ricoperti di cioccolato bianco e al latte sono dolci freddi su stecco scenografici, freschi e golosissimi. La base è preparata…

Piadine d’avena e verdure, sono le migliori da mangiare: morbide, sane e super sazianti

Queste piadine di fiocchi d’avena e verdure sono un po’ diverse dalle classiche piadine, lo dico subito. Sono più rustiche, più speziate, quasi a…

Per la mia colazione golosa stamattina ma sana, ho fatto questi muffin banana e cioccolato con solo 105 Kcal: sono venuti soffici anche senza burro!

Questi muffin banana e cioccolato sono il classico dolcetto semplice che si prepara quando hai una banana matura lì sul tavolo e non vuoi…

Questa salsa chimichurri argentina mi è entrata nel cuore: si fa in 10 minuti, perfetta per insaporire carne, bruschette e verdure alla griglia

La prima volta che ho sentito parlare della salsa chimichurri ero scettica: “una salsa tutta verde, a base di prezzemolo? E cosa avrà mai…

Cheesecake alla frutta più sana, la ricetta con meno burro e senza zucchero: nessuno si è accorto della differenza

La cheesecake senza glutine più sana con eritritolo e confettura è una versione alleggerita della classica cheesecake fredda gluten free. Rimane cremosa, fresca e…