Categoria: News

La crema al mascarpone che conquista sempre tutti a Natale: perfetta per il pandoro, il tiramisù ma anche da mangiare a cucchiaiate!

Questa crema al mascarpone è una di quelle ricette che preparo quando voglio fare bella figura ma senza complicarmi la vita. È vellutata, profumata,…

Quando ho bisogno di una cena completa e leggera, faccio queste: quesadillas di pollo e verdure, sembra quasi di essere in Messico!

Quando ho voglia di qualcosa di saporito, colorato e diverso dal solito, faccio queste quesadillas di pollo e verdure. Sono perfette per una cena…

Senza lessare nulla e con pochi ingredienti: questo sformato di broccoli si fa tutto a crudo, è sano, saporito e irresistibile con solo 250 Kcal!

Non c’è niente di più comodo (e buono!) di uno sformato che si prepara senza lessare nulla. Questo sformato di broccoli e feta è…

Il dolcetto perfetto dopo cena: biscotti d’avena con ricotta e mirtilli, cremosi, leggeri e con solo ingredienti buoni!

Non so voi, ma io con i biscotti d’avena ho un debole. Questi però sono speciali: croccanti fuori, morbidi dentro e con un cuore…

La ricetta “riciclo” che sta facendo impazzire tutti: torta cremosa che si fa col panettone e mele, pronta in pochi minuti e incredibilmente leggera (solo 150 kcal!).

Se vi piacciono le mele e, magari non disprezzate nemmeno il particolare retrogusto lasciato dal rum, allora non c’è dubbio alcuno che dovete assolutamente…

Sembra un dolce da pasticceria, ma l’ho fatto in 10 minuti: il tronchetto senza cottura che mi salva ogni Natale (solo biscotti, crema e cioccolato)

Questo tronchetto è nato in uno di quei pomeriggi in cui ero convinta di avere tutto sotto controllo… e invece avevo un’ora scarsa prima…

Merluzzo in padella con patate e olive: un piatto unico leggero e profumato

Adoro questa ricetta perché è una di quelle che si fanno senza stress ma ti fanno fare un figurone. Il merluzzo in padella con…

Castagne bollite profumate e morbide: la ricetta semplice che sa di autunno e di casa

Non so te, ma per me il profumo delle castagne è proprio l’odore dell’autunno. Quando fuori inizia a far freddo, preparo una pentola piena…

Colazione o merenda? Questi biscotti con noci e uvetta sono perfetti: con fibre e grassi buoni che saziano davvero!

Questi biscotti con noci e uvetta mi ricordano quelli che faceva mia nonna la domenica: semplici, un po’ rustici e con quel profumo di…

La zuppa “salva intestino” che mangiavo da bambina: tutta verdura, zero sensi di colpa e pochissime calorie (solo 190 kcal)

L’inverno è ancora lungo, le temperature sono sempre più rigide e per questo si deve trovare un modo di contrastarle, però cosa aiuterebbe a…