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La ricetta più furba che conosco: frulli tutto in 5 minuti e ottieni una torta leggera da colazione con solo 4 ingredienti senza zucchero e farina!

Questa torta è la tipica ricetta che fai quando hai pochissimo tempo, pochi ingredienti in casa e una voglia tremenda di dolce. Non aspettarti…

Pizza senza farina e senza lievito? Sì, esiste! Questa è la più leggera che abbia mai fatto e la preparo ogni settimana (croccante e dorata che conquista tutti)

Non so se capita anche a te, ma ogni volta che compro una zucca delica finisco per usarla ovunque: vellutate, gnocchi, muffin… e poi…

Se hai due melanzane in frigo, non farle sempre alla solita maniera: con pomodoro, olive e provola diventano buonissime e sono anche leggere!

Le melanzane intecchiate alla mediterranea sono una ricetta semplice, estiva e molto saporita. In pratica le melanzane vengono tagliate a fette, incise leggermente, condite…

Non è la solita torta asciutta da colazione: questa con ricotta e cioccolato resta morbida e cremosa anche il giorno dopo ed è anche senza burro!

Questa torta ricotta e cioccolato è una di quelle ricette semplici ma furbe, perfette quando vuoi un dolce morbido, umido e non troppo complicato.…

Le melanzane così fanno davvero venire voglia di mangiarne a quantità: tagliate a listarelle, panate e cotte in forno fino a doratura

Le melanzane sabbiose sono una ricetta semplice ma molto sfiziosa, perfetta quando vuoi portare in tavola le melanzane in modo diverso dal solito. Si…

Non è il solito contorno di patate: questa torta salata a strati viene morbida dentro e croccantina sopra, è la mia ricetta furba che mi salva cena e contorno insieme!

Questa torta di patate è una ricetta semplice, di quelle che sanno di cucina casalinga. Non è una torta vera e propria con impasto,…

Niente burro, niente farina classica e tanta frutta: è così leggero che posso mangiarlo anche tutto e non metto un grammo, stavolta mi sono superata!

Questo rotolo ripieno di yogurt, albicocche, pesche e mirtilli è un dolce fresco, leggero e molto estivo. La base non è una classica pasta…

Una ricetta che sembra una pizza, ma è molto più leggera: focaccia di avena con parmigiano, pronta in 20 minuti

La focaccia è uno di quei piatti che mette sempre tutti d’accordo: soffice, filante e irresistibile. Ma se ti dicessi che puoi prepararla in…

La ricetta dello sformato di melanzane e carne macinata, ha fatto gola proprio a tutti quando l’ho servito a tavola!

Lo sformato di melanzane e carne macinata avrete voglia di mangiarlo anche ogni giorno una volta assaggiato, perché è davvero buono, saporito e appetitoso.…

Una fetta tira l’altra: la torta alle mandorle soffice e leggera che preparo senza zucchero, e nessuno se ne accorge (con solo 180 kcal a fetta)

Ci sono dolci che profumano di casa, e questa torta alle mandorle ne è l’esempio perfetto. Pochi ingredienti, genuini e senza troppi fronzoli, che…