Categoria: News

Non serve burro e resta sofficissimo: questo plumcake alla zucca e cioccolato è il mio dolce d’autunno preferito (conquista tutti al primo morso!)

Ogni anno, appena arrivano le prime giornate fresche, preparo questo plumcake alla zucca e cioccolato: morbido, profumato e con quel contrasto dolce-amaro del cioccolato…

Polpette morbidissime al limone: tenere dentro e con un sughetto da scarpetta sono il secondo che piace sempre a tutti

Le polpette sono sempre una certezza, ma queste al limone hanno qualcosa in più: sono fresche, profumate e con quel sughetto cremoso che ti…

Non sono piadine, non sono crespelle: con solo 2 ingredienti preparo queste “piadelle” leggere e pronte in 5 minuti

Non sono proprio piadine, non sono nemmeno crespelle… eppure ricordano un po’ entrambe. Ecco le piadelle, una ricetta furba che ho scoperto quasi per…

Perfetti da inzuppare e facilissimi da fare: i biscotti di avena e frutta secca con gocce di cioccolato che non mancano mai a casa mia

Ci sono giorni in cui ti prende quella voglia di dolce, ma non hai voglia né di cose troppo elaborate né di ricette che…

La frittata più furba che ci sia e che sazia senza appesantire: con zucchine, funghi e avena diventa ricca di proteine e fibre!

Questa non è la solita frittata: è una ricetta furba, nutriente e facilissima, con dentro tutto quello che serve per un pranzo veloce o…

Broccoli gratinati al forno, io li faccio così: una ricetta salutare e golosa che ha solo 260 calorie!

I broccoli gratinati al forno è una ricetta super antiossidante, salutare e light da fare quando vogliamo restare leggeri e in forma. In questo…

L’ho fatta per curiosità e ora non smetto più: la torta di mele che si scioglie in bocca come un budino, è semplicemente irresistibile!

Questa torta alle mele è un piccolo miracolo di semplicità: si prepara in pochi minuti e ha quella consistenza unica — a metà tra…

Un contorno autunnale che non può mancare a casa mia: zucca, prosciutto e quella crosticina dorata che fa venire voglia di fare la scarpetta

La zucca è una di quelle verdure che riescono sempre a sorprendermi: dolce, versatile, leggera e perfetta per mille preparazioni diverse. Ma devo ammetterlo:…

Ricca di fibre e proteine vegetali: la zuppa di lenticchie che preparo quando voglio un piatto completo sano e che mi tenga sazia per ore

Quando penso ai piatti che scaldano davvero il cuore, la zuppa di lenticchie è una delle prime ricette che mi viene in mente. È…

Budino di yogurt greco, semi di chia e cioccolato (facile, leggero e senza cottura)

Un dolce cremoso, fresco e facilissimo da preparare: il budino con yogurt greco, semi di chia e cioccolato è la ricetta perfetta per chi…