Categoria: Antipasti

Ogni anno, quando arriva la prima zucca, non resisto: la taglio sottile, la griglio e la condisco con menta e aceto, come faceva mia madre

Non so se succede anche a voi, ma appena vedo le prime zucche sui banchi del mercato, capisco che l’autunno è davvero arrivato. E…

Questa piada di cavolfiore è più buona di quella classica: senza farina (e sì, non fa ingrassare) con appena 240 calorie!

Te lo dico subito: questa piada di cavolfiore è una di quelle ricette che ti cambiano la settimana. È leggera, senza farina e super…

Il modo più buono per mangiare i finocchi: con questa ricetta diventano croccanti, dorati e irresistibili, nessuno li lascia nel piatto

Se cerchi un modo sfizioso per cucinare i finocchi, questa è la ricetta perfetta: le cotolette di finocchi. Croccanti, dorate e saporite, sono un…

Il trucco per rendere la zucca irresistibile? Basta una panatura mediterranea e 30 minuti di forno, ora la rifaccio ogni settimana!

Questa ricetta nasce da una di quelle sere in cui volevo qualcosa di semplice ma con quel sapore estivo che ti fa stare bene…

Patate, carote e formaggio: ho preparato un polpettone senza mettere la carne; è finito all’istante | Solo 200 Kcal!

Il polpettone di patate, carote e formaggio vi permetterà di fare una cena strepitosa che allieterà deliziosamente il palato di grandi e piccini. Infatti,…

Croccanti fuori e morbidissime dentro, altro che carne! Le mie polpette di ceci pronte in 20 minuti, sane e super gustose, saziano senza appesantire!

Le polpette di ceci sono un piatto semplice, nutriente e versatile che conquista sempre tutti. Croccanti fuori e morbide dentro, sono un’ottima alternativa alle…

Una piadina e qualche verdura: così faccio la quiche più veloce e sana che abbia mai fatto (perfetta anche a dieta): mi sazia e perdo peso!

A chi non è capitato di tornare a casa affamato, con pochissimo tempo per cucinare ma con voglia di qualcosa di buono e sfizioso?…

Devo perdere qualche chilo, ma siccome amo la pizza, stavolta l’ho preparata così: 100 volte più salutare e nutriente | Solo 130 Kcal!

La pizza salata fatta con patate, peperoni, carote, cipolla, latte, uova, farina e formaggio è un piatto nutriente, che unisce i benefici delle verdure,…

Ogni volta dico ‘basta zucca’, poi la preparo così e non riesco a smettere più di mangiarla e non ne avanza mai neanche un pezzetto!

A tavola la sfiziosità non dovrebbe mai mancare, perché consumare un pranzo o una cena ricchi di sapore può sicuramente fare bene all’umore. Quindi,…

Non chiamatele semplici frittelle, sono croccanti come patatine, ma fatte con zucchine e carote: vi avviso, spariscono in un attimo.

Queste frittelle sono nate in uno di quei giorni in cui apri il frigo e trovi due zucchine, una carota e un pezzo di…