Questa insalata di cicoria, ceci e porri è un piatto salutare che può essere un ottimo alleato nella tua dieta quotidiana. È perfetta per chi cerca un piatto ricco di fibre, vitamine e minerali, che aiuti la digestione e contribuisca a mantenere l’equilibrio nutrizionale. Può essere consumata durante il pranzo come piatto unico, o anche […]
Questo contorno lo mangio spesso e volentieri la sera, quando voglio restare leggera e dormire bene!
In certi giorni basta poco per sentirsi bene: un profumo che invade la cucina, colori accesi nel piatto, e il piacere di mangiare qualcosa che fa bene davvero. Questo contorno al forno con patate, cavolfiore e peperoni è perfetto per chi cerca leggerezza, gusto e semplicità in un’unica preparazione. Quando è ideale? Quando hai poco […]
Le polpette di patate, sicuramente, vi aiuteranno ad apprezzare decisamente di più questi tuberi, i quali sono buoni in ogni maniera si cucinino. Infatti, in questo modo avrete la possibilità di portare in tavola un contorno gustosissimo per cena, anche senza friggerle. Pensate che sono ancora meglio di quelle di carne, senza contare che sono […]
In un’epoca in cui la ricerca di alternative nutrienti e bilanciate si fa sempre più attenta, nasce una preparazione semplice e sorprendente: il pane proteico alle lenticchie rosse, senza farina e completamente gluten free. Questo pane è pensato per chi desidera un apporto costante di proteine vegetali e fibre senza rinunciare al gusto. ✔️ Perfetto […]
L’insalata di cavolo cinese, cetrioli e uova sode è un piatto decisamente sfizioso, leggero e salutare da mangiare in questo periodo. E’ un piatto nutriente che offre diversi benefici per la salute. Il cavolo è una fonte eccellente di vitamine A, C e K, oltre a contenere minerali come calcio e potassio. È ricco di […]
Diciamoci la verità: spesso la voglia di comfort food prende il sopravvento, soprattutto dopo una giornata stressante o quando cerchiamo qualcosa di soddisfacente ma che non pesi sulla digestione. E se ci fosse un piatto che riuscisse a unire gusto, croccantezza e benessere? Le patate al forno con salsa di avocado sono esattamente questo: una […]
Dopo periodi di eccessi alimentari o semplicemente quando si ha voglia di un pasto nutriente ma leggero, le polpette di ceci si rivelano un’opzione ideale. Ricche di proteine vegetali, fibre e micronutrienti essenziali, sono perfette per chi segue una dieta equilibrata, per chi desidera ridurre l’apporto di carne o per chi cerca piatti sazianti senza […]
Aprile 25, 2025AntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Lo sformato di melanzane al formaggio al forno è un piatto versatile e gustoso, adatto a diverse occasioni grazie alla combinazione di sapore e nutrienti. Servito in piccole porzioni, è perfetto come antipasto, poiché è saporito ma leggero, ideale per stuzzicare l’appetito senza appesantire. È una scelta interessante anche per pranzi e cene con ospiti, […]
Il compagno ideale per chi vuole mangiare sano, senza rinunciare al gusto Se sei alla ricerca di un’alternativa leggera e nutriente al pane tradizionale, questa ricetta fa per te. Questo pane proteico senza farina, infatti, è l’alleato perfetto per chi segue un’alimentazione bilanciata, ricca di proteine e povera di carboidrati raffinati, anche per diabetici quindi. […]
Le focaccine verdi ripiene di broccoli e patate sono un piatto versatile e gustoso, ideale per chi cerca un’alternativa leggera e saporita alla solita cena. Perfette come antipasto, secondo piatto o anche come spuntino, queste focaccine uniscono il sapore delicato delle patate con la freschezza dei broccoli e la cremosità del galbanino. La loro preparazione […]
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