Le zucchine alla poverella sono una ricetta pugliese semplice, di quelle nate con pochi ingredienti ma con tanto sapore. Il nome fa pensare a…
Il babaganoush è una crema di melanzane tipica della cucina mediorientale, ma detta semplice semplice: è una di quelle preparazioni che sembrano particolari, però…
Lo zaalouk è una crema marocchina di melanzane e pomodori semplice, rustica e profumatissima. Guardando le immagini, il risultato deve essere proprio quello: una…
La crema di fagioli e tofu è una preparazione salata semplice, vegetale e molto versatile. Si prepara con fagioli in scatola, tofu, cipolla, aglio,…
C’è qualcosa di profondamente confortante nelle ricette contadine: pochi ingredienti semplici, quelli che trovi nell’orto o in dispensa, e il profumo che esce dal…
Questi muffin con fiocchi d’avena e peperoni sono una di quelle ricette furbe che puoi preparare quando vuoi qualcosa di diverso dal solito, ma…
I fagottini di melanzane sono una ricetta semplice, leggera e molto sfiziosa, perfetta da servire come secondo vegetariano o come piatto unico se accompagnata…
Il contorno di melanzane, peperoni, carote e pomodori in padella è una ricetta semplice, colorata e molto saporita, perfetta per accompagnare secondi piatti di…
Questa salsa al cetriolo è una di quelle preparazioni semplicissime che però ti cambiano il piatto. È fresca, cremosa, profumata di aneto e con…
Le melanzane in padella sono un contorno facile e gustoso, perfetto per accompagnare secondi piatti o da servire su crostoni di pane come antipasto.…