Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
La piadina proteica con uova, pomodoro, spinaci e formaggio è veramente deliziosa, vi aiuterà a risolvere senza troppi problemi il pranzo oppure la cena e potete accontentare piacevolmente anche tutti a tavola, basterà prepararne più porzioni. Si tratta di un piatto nutriente e sano che offre numerosi benefici per la salute ed è perfetto per […]
Con il latte condensato light potrete preparare molti dolci, in quanto questo è un ingrediente particolarmente utile per le creme oppure per le torte fredde. Inoltre potete usarlo anche per dolcificare il vostro caffè al mattino come in Spagna col “café con leche”. Preparare il latte condensato utilizzando ricotta, latte, latte in polvere e stevia […]
Il pasticcio di zucchine, che di fatto è un gratin alla francese, non vi farà pentire di averlo provato, anzi. Infatti si tratta di un piatto filante, gustoso e decisamente appetitoso che riuscirà a conquistarvi fin dal primo assaggio. Questo piatto combina verdure, proteine e carboidrati, fornendo un pasto equilibrato. E’ possibile modificare la ricetta […]
A tavola bisogna sempre cercare di rendere il pasto il più appetitoso possibile per tutti, perché in questo modo tutta la famiglia mangerà senza sforzo e volentieri. Quindi gli straccetti di pollo all’ortolana sono perfetti e fidatevi che non vi deluderanno, anzi, vi alzerete da tavola soddisfatti del risultato. La combinazione di pollo panato e […]
La torta di avena e mele ripiena di crema alla ricotta e cacao è buona e talmente golosa che basta un solo morso per innamorarsene. Questa torta presenta diversi benefici grazie agli ingredienti utilizzati. E’ ricca di fibre, in particolare beta-glucano, è anche una buona fonte di proteine e contiene vitamine del gruppo B, minerali […]
Il polpettone di melanzane è una gioia per gli occhi e per il palato, in quanto ha un aspetto invitante e un sapore decisamente squisito. Infatti è una validissima alternativa a quello classico di carne, senza contare che in questo modo riuscirete a rendere più appetitose le melanzane, convincendo addirittura i bambini a mangiarle. Il […]
Gli spiedini di zucchine sono il pranzo oppure la cena ideale per chi vuole qualcosa di buono, sfizioso e decisamente appetitoso da mangiare con tutta la famiglia. La combinazione di zucchine, prosciutto e formaggio crea un contrasto di sapori che soddisfa il palato. Puoi personalizzare la ricetta in base ai tuoi gusti, usando diversi tipi […]
La torta di avena e formaggio cremoso è un dessert irresistibile, una volta assaggiata vi conquisterà e ne resterete tanto soddisfatti. Gli ingredienti di questa torta forniscono un buon equilibrio di carboidrati, proteine e grassi. Grazie alla combinazione di fibre (dall’avena), proteine (dal formaggio) e grassi salutari (dalle noci), può essere un’opzione soddisfacente dal punto […]
Con la focaccia di zucchine avrete un pranzo o una cena spettacolare e vedrete che vi alzerete da tavola completamente soddisfatti. Infatti, nonostante sia un piatto a base di zucchine riuscirà comunque a prendere tutti per gola, sorprendendo addirittura i bambini che per una volta non storceranno il naso davanti a questi alimenti. Le zucchine […]
Con lo sformato di patate e pollo l’appetito vi verrà mangiando, in quanto vi gusterete un piatto decisamente sfizioso e saporito che riuscirà a conquistare tutti a tavola. Questo sformato di patate e pollo con l’aggiunta di carote, pomodoro, funghi, peperoni, porro, uova, formaggio e olio extravergine d’oliva offre tantissimi benefici nutrizionali grazie alla ricchezza […]