Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
I legumi sono un alimento che in cucina si usa molto spesso, infatti le preparazioni che si possono fare sono tantissime ma, sicuramente, non avete mai pensato di poter farci un dolce, vero? Ecco l’ingrediente segreto di questa buonissima torta al cioccolato senza farina, i fagioli neri. Effettivamente potrà sembrare strano, però in America la […]
Quando si prepara un dolce oltre al gusto si cerca anche la genuinità, solo che riuscire a trovare una ricetta che soddisfi pienamente questi requisiti non è facile. Ecco perché vi proponiamo la torta di mele e marmellata di albicocche, la quale è davvero ottima se viene mangiata mentre si beve una tazza di thè […]
Tante volte, si rinuncia a preparare un dolce perché non si ha voglia di mettersi a pesare gli ingredienti, senza contare che anche il dover sporcare troppo la cucina diventa un ulteriore deterrente. Ebbene, grazie alla torta al cioccolato 1 x 2 la bilancia potrà restare nell’armadio e non si sporcherà troppo, ottenendo però in […]
Per farcire le frittelle, oppure se desiderate un dessert al cucchiaio diverso dal solito, la crema pasticcera alla banana è senza dubbio la giusta preparazione. Infatti, grazie a questa semplice ricetta sarà possibile aggiungere alla crema tradizionale il sapore, buono e molto intenso, del famoso frutto tropicale che darà quel tocco in più a questo […]
I carciofi cotti non sempre piacciono a tutti, soprattutto ai bambini che con le verdure non riescono proprio ad andare d’accordo, perché cercano sempre di non mangiarle e fanno dei capricci che non finiscono mai. In questi casi si può iniziare una lotta, in cui si rischia anche di perdere tempo, oppure si pensa a […]
Per la colazione ci vuole una preparazione che sia semplice, versatile e soprattutto soffice. In questo caso, il ciambellone allo yogurt senza burro e latte è perfetto per soddisfare tutti i requisiti che abbiamo elencato sopra. Soprattutto perché contiene anche un basso indice glicemico e, questo è l’ideale per il pasto più importante della giornata. […]
Tanto volte viene voglia di mangiare qualcosa di dolce ma che sia anche salato, solo che non è assolutamente facile riuscire a trovare una preparazione così, anzi è molto probabile che pensiate non esista. Questo perché forse non avete mai sentito parlare delle sfogliatine di ricotta dolci. Cosa sono? Semplice, un piccolo dessert che al […]
Siete stufi di mangiare il solito contorno a base d’insalata? Se la risposta è si ecco qui la ricetta perfetta per voi, ovvero quella dei carciofi con ripieno vegan in padella. Questa preparazione è così golosa da riuscire a deliziare i palati degli adulti e dei bambini, i quali mangeranno le verdure con estremo gusto […]
Avete ospiti a cena e ancora non avete deciso cosa preparare di contorno? Allora è molto probabile che gli involtini di peperoni al forno sia la ricetta che state cercando, in quanto è super golosa e sfiziosa. Infatti, grazie a questo piatto riuscirete ad accontentare tutti i vostri commensali, anche coloro che hanno un palato […]
La ciambella morbidissima con mele, cannella e yogurt è perfetta per fare una colazione light e ricca di gusto, perché non contiene burro e questo la rende il dolce ideale anche per chi è a dieta. Infatti, a regalarle una gustosa leggerezza è proprio la presenza dello yogurt, il quale è in grado di rendere […]
