Categoria: Antipasti

Finocchi gratinati al forno alla mediterranea: ne mangio un piatto intero la sera, sono leggerissimi e dormo una meraviglia!

I finocchi gratinati al forno alla mediterranea sono una di quelle ricette semplici che però fanno subito tavola. Non so, sarà il profumo delle…

Zucchine ripiene, la ricetta che mi ha insegnato mia nonna, troppo buona! Solo 300 Kcal

La ricetta delle zucchine ripiene al forno è una vera delizia, grazie alla quale senza dover friggere nulla, vi gusterete un piatto unico e…

Sono una nutrizionista e ieri sera con 3 ingredienti ho risolto la cena al volo: una ricetta semplice, sana ma anche bella da vedere!

Questa è una di quelle ricette che all’inizio fai perché ti sembrano carine… poi però le rifai perché sono anche buone sul serio. Non…

Ho trovato il giusto compromesso, queste chips sono perfette da sgranocchiare anche la sera davanti alla tv, senza farina e patate!

All’inizio le ho fatte più per curiosità che altro… avevo della farina di ceci aperta da un po’ e volevo usarla. Non pensavo venissero…

Solo verdure e uova per una cena sana e saziante: questa torta salata è un concentrato di fibre che fa bene all’intestino e al metabolismo con solo 190 kcal!

Questa torta salata senza farina e senza lievito è una delle ricette più leggere e nutrienti che puoi portare in tavola. Si prepara con…

Patate sotto, melanzane sopra e mozzarella filante: già così questo sformato promette benissimo, hanno fatto tutti la scarpetta!

Questo sformato di melanzane e patate è uno di quei piatti che, almeno per me, hanno proprio l’aria della cena fatta bene senza bisogno…

Così risolvo la fame nervosa, li preparo in 20 minuti e mi saziano per ore: ceci e verdure croccanti, senza grassi e con tanto sapore

A volte non serve inventarsi nulla di complicato per mangiare bene. Quando ho poco tempo ma voglio qualcosa di buono, sano e appagante, preparo…

Queste focaccine le faccio in un attimo senza stressarmi e le cuocio in padella, buone da farcire, belle da vedere e più sane!

Questa ricetta, devo dirlo, è una di quelle un po’ furbe che all’inizio magari sembrano strane solo per il colore, poi le provi e…

Più saporita dell’impasto tradizionale: la pizza senza farina ricca di fibre e proteine, più sazietà e meno fame dopo cena!

Non so perché la chiamo “pizza”, perché in realtà non ha niente dell’impasto classico. Però quando la tagli a fette e la porti in…

E’ morbido dentro, dorato sopra e filante appena lo tagli: non pensavo che con zucchine grattugiate e pochi ingredienti venisse una teglia così buona!

Questo sformato di zucchine è una di quelle ricette semplici, ma molto furbe, perché con pochi ingredienti viene fuori una teglia morbida, saporita e…