La torta millefoglie è una delizia che arriva dalla Francia, anche nota con il nome di Napòleon. E’ costituita da tre strati farciti di buona crema pasticcera, oppure crema Chantilly, crema alle nocciole, panna, e tutte le varianti che la vostra mente golosa saprà immaginare. La prima ricetta ufficiale risale al 1615, però veniva definita come dolce di antica origine, quindi deve essere con molta probabilità più antica di così. La torta millefoglie è molto delicata, di squisita fattura, e sapientemente strutturata, tanto da lasciare indelebile il ricordo del momento in cui l’avete assaggiata. Se anche voi, come noi, ne […]
