Categoria: Ricette Vegetariane

Quando arrivo a casa stanca e non ho idee, preparo questo sformato di cavolfiore: perfetto per le sere fredde e senza pesare sulla linea

Lo sformato di cavolfiore per me è una di quelle ricette “salva cena” che preparo quando ho voglia di qualcosa di caldo, morbido e…

Quando voglio qualcosa di caldo ma leggero in queste sere fredde, mi concedo questa zuppa di pomodori arrosto, è molto meglio di come te la immagini

Non so tu, ma io appena le serate iniziano a diventare un po’ più fresche sento proprio il richiamo delle zuppe. È come se…

Se ami le torte cremose dentro e dorate fuori… questa versione francese con latte e mele diventerà il tuo dolce preferito con solo 150 kcal!

Questa torta francese alle mele è una di quelle ricette che preparo quando ho voglia di qualcosa di dolce ma leggero, morbido, quasi comfort.…

Torta al latte e cacao senza forno: la preparo in un barattolo e mi salva sempre dalla voglia di dolce

Questa torta è una di quelle ricette che nascono per necessità: niente forno, poco tempo e tanta voglia di cacao. Si mescola tutto direttamente…

Basta mescolare tutto nella teglia e infornare subito: una sola torta salata e hai i pasti pronti per giorni, ricca di proteine e buonissima

Questa torta salata è diventata una delle mie “ricette ancora più veloci del veloce”. L’ho scoperta in un momento in cui avevo bisogno di…

Nei giorni in cui ho fame ma devo stare attenta, i passatelli in brodo sono la mia soluzione quando voglio contenere le calorie ma mangiare bene

I passatelli per me sono una di quelle ricette che sanno di domenica, di casa, di “oggi ho bisogno proprio di qualcosa che mi…

Tartufini al cacao super morbidi: il dolcetto che non dura mai più di 10 minuti sul vassoio, sono la mia soluzione per placare le mie voglie!

Questi tartufini sono nati in uno di quei giorni in cui avevo voglia di un dolce morbido, fresco, goloso… ma senza dover accendere il…

Non serve il basilico per fare un pesto buono: questo al cavolo nero è diventato il mio preferito, cremoso e pieno di nutrienti

Il cavolo nero è uno degli ortaggi più preziosi dell’inverno: ricco di vitamina C, fibre, calcio e antiossidanti, è perfetto per sostenere il sistema…

Se pensi che i finocchi siano tristi, questo sformato cremoso e filante ti farà cambiare idea al primo morso: così non li hai mai mangiati prima!

Questo sformato è uno di quei piatti che preparo quando ho dei finocchi in frigo e zero voglia di mangiarli “tristi”. Qui diventano morbidi,…

Biscotti di avena e mele: aiutano la digestione, saziano e sono una scelta furba se vuoi mangiare meglio e calmare la voglia di zuccheri!

Questi biscotti sono quelli che preparo quando ho delle mele da usare e voglia di qualcosa di dolce, ma senza burro, senza impasti complicati…