Categoria: Ricette Vegetariane

Questi biscotti tipo Gran Cereale sono la mia soluzione quando cerco qualcosa che mi sazi senza sensi di colpa: integrali, pieni di fibre e senza uova, senza lattosio!

Questi biscotti… mamma mia. Sono nati in uno di quei pomeriggi strani, quando apri la dispensa e ti rendi conto che hai zero voglia…

Da nutrizionista te lo dico: questi tortini mi salvano quando ho fame nervosa ma non voglio strafare, sazianti, proteici e super veloci!

Non so bene perché, ma questa ricetta è nata in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di qualcosa di cioccolatoso… però senza…

Lo ammetto: non credevo che dei burger vegetali potessero essere così buoni… e invece questi sono diventati i miei preferiti!

Questi burger vegetali di patate dolci, bietole e borlotti sono diventati uno dei miei piatti preferiti delle cene “salva-dieta”. Sono sani, proteici, sazianti e…

La Torta di Sant’Orfeo, quella che preparo ogni autunno: dolce, umida e piena di mele e pere — ma con metà calorie e lo stesso sapore!

Ci sono dolci che sanno di casa, di forno acceso e domeniche tranquille. Questa torta di mele e pere — conosciuta anche come “torta…

La pizza proteica zero colpe (228 calorie): sana, leggera e low carb. La mangio almeno 3 volte a settimana!

Se sei a dieta, segui un’alimentazione low carb, oppure cerchi semplicemente un pasto gustoso ma leggero da portare a tavola anche nei giorni di…

È la mia “cura naturale” nei giorni freddi: questa zuppa della salute ricca di fibre, ferro e antiossidanti, rinforza il sistema immunitario e mi sazia per ore senza appesantire

Quando arriva il freddo, non c’è nulla che mi faccia sentire meglio di un piatto fumante di Zuppa della salute. È una ricetta semplice,…

Lo facevano con niente, ma era buonissimo: il biancomangiare siciliano, il dolce antico delle nostre nonne pronto in 10 minuti e super leggero!

Un dolce di una volta, semplice, leggero e incredibilmente buono. Il biancomangiare siciliano è una ricetta antica, preparata tradizionalmente nei conventi e nelle case…

Non pensavo mi piacessero così tanto: da quando faccio queste polpette di lenticchie non sento più la mancanza della carne (e sono leggerissime!)

Semplici, sane e sorprendenti — perfette anche per chi non mangia carne. Leggere ma super saporite, queste polpette di lenticchie sono uno di quei…

La torta di Natale per chi è a dieta e non vuole sgarrare troppo, me la concedo senza sensi di colpa: è la mia preferita (solo 210 kcal)

Una torta che sa di Natale, di casa e di calma: profumata, cremosa e ricca di frutta secca e canditi. Si prepara in pochi…

Non sembra light ma lo è: questa torta di mele morbida e profumata è il mio dolce salva-dieta, leggera, genuina e semplicemente perfetta

Questa torta di mele è la mia coccola preferita nei pomeriggi d’autunno: è morbida, umida, profumatissima e si prepara con ingredienti semplici e sani.La…