Categoria: Ricette Vegetariane

Così buoni che non sembrano light: i miei finocchi impanati al forno croccanti e dorati da sgranocchiare quando vuoi, con solo 140 kcal!

Stasera avevo voglia di qualcosa di buono ma semplice, di quelle ricette che fai con poco e che ti fanno dire “perché non li…

Il piatto senza carne che sazia più di quanto pensassi: gratin di patate e spinaci al forno, una di quelle ricette che rifaccio sempre volentieri!

Questa ricetta arriva dalla cucina turca ed è una di quelle cose che, quando le fai la prima volta, ti chiedi: “ma com’è possibile…

Se non hai mai provato la bissara… oggi è il momento giusto dopo le feste: zuppa marocchina povera, ma che vale oro (si fa in un pentolino)

Se non hai mai assaggiato la bissara, te lo dico col cuore: recupera subito. Io l’ho provata un po’ per caso, in una giornata…

Le mie polpette di ricotta (morbide, profumate e cotte direttamente nel sugo)

Queste polpette di ricotta sono uno di quei piatti che preparo quando voglio qualcosa di morbido, confortante, che sa un po’ di casa della…

Altro che barrette piene di zuccheri: 4 ingredienti, 5 minuti e hai una merenda sana e buonissima che ti sazia al volo (e con solo 70 kcal)

Questa merenda è nata proprio in uno di quei pomeriggi in cui apro il frigo dieci volte, convinta che magicamente appaia qualcosa di buono.…

Questa torta d’autunno con zucca e arancia la preparo in frullatore e viene sempre perfetta (solo 190 calorie a fetta!)

La ciambella alla zucca è una di quelle ricette che sanno di casa, di colazione lenta e di merenda genuina. Quello che la rende…

Zuppa di finocchi e verdure

Dopo le feste io ho sempre bisogno di una ricetta “reset”: qualcosa di caldo, morbido, che mi faccia sentire subito meglio senza appesantirmi. Questa…

Altro che pizza pesante! Questa versione allo yogurt è soffice, leggera e pronta in 20 minuti | Solo 310 Kcal a porzione!

Allora… questa pizza allo yogurt è diventata una di quelle ricette che faccio quando voglio qualcosa di buono subito, senza dover impastare per ore…

La torta d’avena, yogurt e banane che preparo quando voglio qualcosa di sano ma super morbido

Non so se capita anche a te, ma ogni tanto mi viene una voglia di dolce “buono”, di quelli che ti coccolano senza lasciarti…

Altro che brownie: questa torta fit con il cioccolato della Befana è più leggera e ancora più golosa, mescolo tutto e in 20 minuti è pronta!

Questa torta è uno di quei dolci che faccio proprio “di pancia”, quando mi viene quella voglia improvvisa di qualcosa di cioccolatoso ma non…