Il pandoro artigianale che chiunque può fare a casa: soffice, leggero e molto più economico e sano del supermercato!
Lo dico sempre: il pandoro fatto in casa ha una magia tutta sua. Non è difficile come sembra, serve solo un po’ di pazienza…
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Categoria: Ricette Vegetariane
Altro che polenta! I frascatuli calabresi sono il piatto povero che fa bene: ricchi di fibre, ferro e proteine vegetali | Solo 310 Kcal a porzione!
Quando le temperature scendono e la voglia di comfort food cresce, in Calabria arriva un piatto che è pura coccola: i frascatuli. Una ricetta…
Non serve tanto zucchero per farla buona: la mia torta di mele che tiene a bada la fame per ore | 190 Kcal di bontà!
La torta di mele è uno di quei dolci che sanno di casa, di tradizione e di coccole. In questa versione leggera, con farina…
Sformato di melanzane e spinaci, lo mangio stasera e mi mantengo leggera prima di andare a dormire!
C’è un piatto che riesce a unire comfort, equilibrio e gusto: lo sformato di melanzane e spinaci. Questa ricetta nasce per chi cerca un’alternativa…
La ricetta della torta alla ricotta, buona e tanto cremosa: è difficile che non piaccia a qualcuno!
La torta alla ricotta è un dolce arioso, buono, morbido e genuino che non vi verrà mai a noia, anzi, vedrete che una fetta…
Zuppa di Lenticchie, Piselli e Verdure: un Piatto Ricco e Nutritivo per tutta la famiglia!
La zuppa di lenticchie, piselli e verdure è un piatto rustico e ricco di sapore, perfetto per riscaldarsi nelle giornate fredde o per una…
Il Tiramisù di Natale lo preparo con meno calorie, così da non appesantirci troppo anche col dolce — e vi giuro che nessuno si è mai accorto della differenza!
Il Tiramisù di Natale è un dolce che non può mancare sulla tavola degli italiani, soprattutto al sud ma è molto amato anche al…
Gatti di Santa Lucia (Lussekatter): per Santa Lucia li preparo sempre
I soffici paninetti allo zafferano della tradizione svedese I Lussekatter, conosciuti da noi come gatti di Santa Lucia, sono dei piccoli pan brioche dorati…
Polpettone di fagioli rossi, pomodori secchi e olive
Un secondo vegetariano saporito e scenografico, perfetto anche per chi non mangia carne. Fuori croccante, dentro morbido e profumatissimo: questo polpettone vegetale conquista tutti…
Zuppa di lenticchie alla turca ricchissima di ferro, fibre e proteine vegetali: mi aiuta a tenere basso il colesterolo, ed è buonissima con solo 260 Kcal!
C’è qualcosa di profondamente confortante in questa zuppa. È una ricetta che sa di casa, di profumi che riempiono la cucina e di piatti…