Categoria: Ricette Vegetariane

Ho grigliato le fette di melanzana invece di friggerle e sono venuti degli involtini leggeri ma super saporiti, a pranzo sono la fine del mondo!

Gli involtini di melanzane grigliate e riso al pomodoro sono un piatto unico semplice, saporito e molto scenografico. Sono una versione più leggera dei…

Non mi andava di mangiare qualcosa di pesante, così in 10 minuti ho preparato questa cena al volo: saziante, leggera e buona buona!

Questo sformato di zucchine è una ricetta semplice, di quelle che si preparano con pochi ingredienti e senza troppi passaggi. Ha una consistenza morbida,…

Crumble di pomodori al forno, non ci vuole niente a farli: li affetti, li metti in fila in teglia e vengono belli gratinati, saporiti e buoni

Il crumble di pomodori è una di quelle ricette che sembrano nate per l’estate, quando i pomodori sono dolci, pieni di succo e hanno…

Con questo caldo faccio sempre questa torta fredda, metto savoiardi sotto e ci verso questa crema: ha solo 175 Kcal ed è un buon compromesso per la dieta!

Questo dessert senza forno con savoiardi e crema al latte è uno di quei dolci semplici che risolvono la voglia di qualcosa di cremoso…

Ho unito pesto, ceci, verdure grigliate e mozzarella e la pasta fredda è venuta cremosa, buona e super estiva: la mangerei anche ogni giorno!

L’insalata di pasta estiva con pesto, ceci e verdure grigliate è un primo piatto freddo ricco, colorato e perfetto per la bella stagione. Guardando…

Sembra la classica torta alla menta, ma questa versione è senza burro e con molti meno zuccheri: il trucco per farla venire così è usare questi ingredienti!

La torta cocco e menta più sana con ricotta è una versione più leggera della classica torta verde alla menta, ma pensata per mantenere…

In estate questo è il miglior dessert freddo alla crema che mi concedo: è golosissimo ma anche sano per fortuna con solo 175 Kcal!

Questo dessert freddo al latte e cioccolato è uno di quei dolci al cucchiaio che sembrano molto più complicati di quello che sono. In…

Una sola teglia non è bastata, domani ne preparo due e faccio contenti tutti | Solo 70 Kcal!

I muffin di melanzane riscuoteranno molto successo, sono buoni, gustosi e anche sfiziosi da renderli interessanti agli occhi di tutti. Grazie alla combinazione di…

Questi biscotti li può mangiare pure mia mamma che ha il diabete, ne preparo una teglia intera ogni volta in 15 minuti!

I biscotti al cocco sono un’opzione golosa, sana e semplice da preparare, perfetta per chi cerca uno spuntino leggero o una merenda nutriente senza…

Ho saltato le melanzane in padella, aggiunto pomodori e pesto fuori dal fuoco: è venuta una pasta pazzesca, estiva e saporita!

La pasta con melanzane, pomodori e pesto genovese è uno di quei primi piatti semplici che sembrano nati per risolvere il pranzo quando hai…