Categoria: Ricette Vegetariane

Gelato con crema di nocciole e cioccolato: in estate non può mai mancare nel mio freezer, è buono, sano e non metto su peso!

Il gelato healthy alla banana con crema di nocciole e cioccolato fondente è una ricetta facilissima, fresca e super cremosa, perfetta quando hai voglia…

Ho rifatto la ciambella fredda con savoiardi in versione più leggera perché mi sono messa a dieta, senza mascarpone e senza panna è pure più buona!

Questa ciambella fredda con savoiardi e crema light è una versione più leggera della classica ciambella fredda con panna, mascarpone e latte condensato. Buona…

Le melanzane alla mediterranea come si facevano una volta: a strati, con acciughe, capperi e origano ( e sono ancora più buone il giorno dopo)

Devo dirlo: le melanzane alla mediterranea sono uno di quei piatti che sanno proprio di estate, di pranzi lenti e di cucina di casa.…

Con questa torta alla crema e caffè faccio un figurone, niente panna e mascarpone: è fresca, buona e anche sana con solo 180 Kcal

Questa torta sana alla crema e caffè è pensata per ricordare l’aspetto della torta in foto: strati morbidi, crema chiara abbondante, cacao in superficie…

Rotolini croccanti di zucchine e ricotta: sono così buoni che uno tira l’altro, non riesci più a fermarti e per fortuna che hanno solo 145 Kcal!

I rotolini di zucchine e ricotta sono una di quelle ricette che sembrano elaborate, ma in realtà sono abbastanza semplici. Serve solo un po’…

Ieri sera mi sono goduta questa bella focaccia al formaggio ma senza farina bianca: la puoi farcire sopra come vuoi e la prepari in 10 minuti!

Questa focaccia con fiocchi d’avena, cipolle e mozzarella è una di quelle ricette un po’ improvvisate, ma molto furbe. Non è una focaccia classica…

Non faccio colazione senza questi pancake al mattino, li faccio con le mele e la cannella: vengono sofficissimi, sani e super golosi!

I pancake mele e yogurt sono una colazione morbida, profumata e molto semplice da preparare. Hanno quel sapore un po’ da torta di mele…

Ho fatto il pieno di verdure ieri sera cucinando questo rotolo filante: è venuto buonissimo, leggero, con solo 190 Kcal e la mia dieta ringrazia!

Il rotolo di verdure con barbabietola, carota, cipolla e formaggio filante è una ricetta salata colorata, leggera e molto scenografica. Guardando le immagini, il…

Questi Bounty fit al cocco si fanno con 3 ingredienti, sono freschi, golosi e perfetti da tenere sempre in freezer: ti salvano quando hai voglia di dolce!

I Bounty proteici senza zucchero con yogurt e cocco sono dolcetti freddi, semplici e golosi, perfetti quando hai voglia di qualcosa di dolce ma…

La parmigiana di melanzane senza frittura, così la può mangiare anche mia mamma che ha il colesterolo alto: non è pesante ed è buona lo stesso!

La parmigiana di melanzane grigliate è la versione che preparo quando ho voglia di parmigiana, ma non voglio friggere. Rimane comunque morbida, filante e…