I dolcetti di pasta sfoglia con fragole e crema alla ricotta sono quei dessert furbi che sembrano molto più elaborati di quello che sono…
La torta alle mandorle è un dolce semplice, rustico e molto profumato. Non è la classica torta alta e super soffice: ha una consistenza…
Le melanzane, appartenenti alla famiglia delle Solanacee, sono ortaggi ricchi di fibre, acqua, polifenoli e composti bioattivi come le antocianine. Grazie a queste caratteristiche…
I cracker di riso sono uno spuntino semplice e gustoso da consumare nel pomeriggio, durante la giornata o anche da portare in tavola per…
I pancake di zucchine salati sono una ricetta facile, veloce e molto comoda quando hai tante zucchine in frigo e non vuoi fare il…
Questo tiramisù sano e leggero nasce proprio dall’idea di ottenere un dolce simile a quello classico: una base morbida al caffè, una crema chiara…
Questi medaglioni di melanzane al forno sono una di quelle ricette semplici ma molto sfiziose, perfette quando vuoi qualcosa di croccantino senza friggere. Le…
Questi biscotti con fiocchi di latte e cioccolato fondente sono una di quelle ricette strane al primo sguardo, lo ammetto. Perché uno pensa: fiocchi…
La pizza salata di zucchine e verdure vi farà apprezzare molto di più questi ortaggi, perché li cucinerete in una maniera talmente sfiziosa che…
I peperoni arrostiti con olive e capperi sono una di quelle ricette semplici, ma proprio semplici, che poi ti ritrovi a usare in mille…