Categoria: Ricette Vegetariane

All’inizio questa insalata di carote la facevo solo come contorno, ora la preparo anche come pranzo leggero e dimagrisco una meraviglia!

Le carote per me sono sempre state “il contorno semplice”. Quelle che metti lì, crude, giusto per avere qualcosa di colorato nel piatto. Poi…

Il kaiserschmarrn: un dolce soffice, spezzettato e perfetto da mangiare ancora tiepido con crema o confettura

Il kaiserschmarrn è uno di quei dolci che stanno un po’ a metà tra un pancake, una crêpe spessa e una frittata dolce. A…

È iniziato il periodo delle fragole e ogni anno preparo questi tartufini light: si mangiano in un boccone e uno tira l’altro

Questi tartufini alle fragole sono una di quelle ricette facili che secondo me funzionano molto bene quando hai voglia di un dolcetto fresco, veloce…

Sto a dieta ferrea e questa frittata di cavolo mi ha salvato la cena per tre sere di fila: leggera, ricca di fibre e proteine e così saziante che non ho più fame dopo!

Questa frittata di cavolo è una di quelle ricette che preparo quando voglio qualcosa di caldo, semplice e nutriente senza passare troppo tempo ai…

Sono a dieta e questo pane di semi di chia mi aiuta a controllare la fame: ricco di fibre, sazia tanto e non fa venire voglia di spuntini

Questo pane di semi di chia è una di quelle ricette che sorprendono sempre. Non serve farina, non serve lievito e non serve neanche…

Non serve accendere il forno per preparare un dolce goloso, questa torta croccante con riso soffiato e cioccolato si fa in pochi minuti: facilissima e super croccante!

Questa torta croccante è uno di quei dolci velocissimi che preparo quando ho voglia di qualcosa di goloso ma non voglio accendere il forno.…

Pizza proteica con pomodoro e mozzarella, la ricetta veloce che preparo quando ho voglia di pizza ma devo limitare i carboidrati

Questa pizza proteica con pomodoro e mozzarella è una di quelle ricette che tornano utili più spesso di quanto si pensi. Si prepara con…

Torta cremosa allo yogurt per la mia colazione dietetica, ho perso già 3 chili nel giro di qualche settimana e sono tanto felice!

Questa torta cremosa allo yogurt è una di quelle ricette che mi piacciono perché con davvero 4 ingredienti viene fuori un dolce semplice, morbido…

Quando non voglio mangiare carne ma ho bisogno di proteine preparo questi muffin di lenticchie e verdure che tengono a bada la fame per ore!

Questi muffin di lenticchie sono una di quelle ricette che ho iniziato a fare un po’ per curiosità. Avevo delle lenticchie in dispensa e…

Pensavo di fare la solita torta salata… poi è uscita questa versione con melanzane arrosto: saporita, rustica e perfetta quando vuoi una cena a dieta buona e completa

Questa torta salata rustica è una di quelle ricette che preparo quando voglio qualcosa di caldo e saporito ma senza stare troppo tempo ai…