Categoria: Ricette Vegetariane

Quando mi viene voglia di biscotti ma non voglio quelli pieni di zuccheri faccio sempre questi avena, mele e cannella: senza burro, pieni di fibre e perfetti per calmare la fame!

Questi biscotti sono nati un po’ per caso, devo dirlo. Avevo due mele in cucina che stavano diventando un po’ troppo morbide per mangiarle…

Torta di mele con 50 g di farina: ricetta cremosa (160 Kcal)

La torta di mele è perfetta per regalare un tocco di dolcezza alla vostra giornata, perché è golosa e fidatevi che con una fetta…

L’ho lasciato raffreddare tutta la notte e al mattino era perfetto: è il mio latte portoghese light, così cremoso che si scioglie in bocca!

Il latte alla portoghese è un dolce al cucchiaio antico, semplice e incredibilmente cremoso, molto simile per consistenza a un budino compatto o a…

Frittella proteica con uova e formaggio: ricca di proteine, pronta in pochi minuti e super saziante

Ci sono quelle sere in cui si ha poca voglia di cucinare ma si vuole comunque mangiare qualcosa di nutriente e che sazi davvero.…

Non avevo latte né uova, ma sono riuscita comunque a fare questi biscotti d’avena con soli 3 ingredienti e sono ancora più buoni!

Questi biscotti d’avena sono perfetti quando si ha voglia di qualcosa di dolce ma non si vuole preparare una ricetta troppo elaborata. Con soli…

Zuppa di quinoa: semplice, ricca di fibre e perfetta per sentirsi più leggeri (circa 220 kcal)

Ci sono giornate in cui sento il bisogno di un piatto caldo che nutra davvero, senza appesantire. Questa zuppa di quinoa è una di…

Quando voglio una cena che non gonfi preparo questo polpettone di spinaci e ricotta: leggero ma molto saziante con 210 Kcal!

Ci sono giorni in cui l’intestino è più sensibile e abbiamo bisogno di piatti semplici ma nutrienti. Questo polpettone di spinaci e ricotta è…

Per qualche mattina ho fatto colazione con questo dolce di avena, mele e noci: mi sono sentita sazia più a lungo e non ho avuto più attacchi di fame a metà mattina!

Ci sono ricette semplici che nascono con pochi ingredienti e diventano subito un piccolo rituale della colazione. Questo dolce di avena, mele e noci…

L’antica torta veneziana, un chilo di mele e pochissimo impasto: resta morbida per giorni (altro che torta asciutta e piena di zucchero bianco)

Non so quante torte di mele abbia preparato nella mia vita. Davvero. Ogni volta penso di aver trovato “la mia” versione, poi ne provo…

Insalata di patate dolci e ceci, colorata e saporita: una di quelle ricette che preparo quando voglio un piatto unico semplice ma non banale

Questa insalata di patate dolci e ceci è una di quelle ricette che a me piacciono perché riescono a essere sazianti, piene di colore…