I broccoli gratinati al forno è una ricetta super antiossidante, salutare e light da fare quando vogliamo restare leggeri e in forma. In questo vegetale possiamo trovare grandi quantità di vitamina C, che aiuterà a mantenere il nostro sistema immunitario in perfette condizioni, oltre a fibre e all’assenza di grassi. E’ un piatto che può […]
Ok, questi pancake li ho improvvisati un po’ per caso una mattina, quando avevo dello yogurt da finire e un limone mezzo spelacchiato nel frigo. E sai che c’è? Sono venuti fuori soffici, leggeri e pure belli profumati. Di quelli che mentre li giri in padella già ti viene voglia di mangiarli con le mani. […]
Questa torta alle mele è un piccolo miracolo di semplicità: si prepara in pochi minuti e ha quella consistenza unica — a metà tra una torta e un budino — che si scioglie in bocca. È la classica ricetta “di casa”, quella che profuma di limone, di mele appena cotte e di forno caldo. Perfetta […]
Ti è mai capitato di sognare una pizza perfetta, con il bordo croccante e l’interno morbido, come quella cotta nel forno a legna? Oggi non serve più essere pizzaioli professionisti per riuscirci. Lidl lancia una delle sue offerte più irresistibili: il forno a gas per pizza Grillmeister, un piccolo gioiello di praticità e potenza pensato […]
La zucca è una di quelle verdure che riescono sempre a sorprendermi: dolce, versatile, leggera e perfetta per mille preparazioni diverse. Ma devo ammetterlo: questa versione croccante in padella è una delle mie preferite in assoluto. È semplice da fare, non richiede cotture lunghe né passaggi complicati, eppure porta in tavola un contorno ricco di […]
Quando penso ai piatti che scaldano davvero il cuore, la zuppa di lenticchie è una delle prime ricette che mi viene in mente. È rustica, semplice, profumata e con quella consistenza cremosa che ti avvolge già al primo cucchiaio. Non serve essere esperti in cucina per prepararla: bastano pochi ingredienti genuini, un po’ di tempo […]
Un dolce cremoso, fresco e facilissimo da preparare: il budino con yogurt greco, semi di chia e cioccolato è la ricetta perfetta per chi vuole concedersi un dessert leggero ma goloso. È una preparazione senza cottura, che si fa in pochi minuti e che non richiede attrezzature particolari: bastano una ciotola, un cucchiaio e un […]
Ottobre 8, 2025AntipastiAntipastiContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Se cerchi una ricetta salata, leggera e nutriente, che trasformi le verdure in qualcosa di irresistibile anche per chi solitamente le snobba, i muffin ortolani alle melanzane e peperoni sono la soluzione perfetta. Soffici, saporiti e semplicissimi da preparare, questi muffin rappresentano un’ottima idea per: un pranzo veloce in ufficio, anche a temperatura ambiente un […]
Il plumcake di mandorle, cocco e ricotta è una deliziosa opzione per chi desidera un dolce leggero, ma ricco di sapore, senza rinunciare alla salute. Questo dolce è perfetto per chi segue una dieta equilibrata, per chi cerca uno spuntino sano tra i pasti principali o per chi ha bisogno di uno snack energetico dopo […]
La zucca grigliata è uno di quei piatti semplici ma geniali che sanno trasformare un ingrediente umile in un contorno profumato, leggero e irresistibile. Perfetta in autunno, accompagna meravigliosamente piatti di carne, pesce o legumi e, servita fredda, diventa anche un ottimo antipasto. Dolce, morbida dentro e leggermente croccante fuori, si prepara in pochi minuti […]
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