Gli italiani amano molto la carne bianca, tra questi c’è il pollo: una carne bianca magra che può essere preparata in tantissimi modi diversi. In qualsiasi salsa lo prepariamo, questo alimento è sempre buono. Indipendentemente dal taglio e dal metodo di cottura, il pollo resta sicuramente una delle fonti di proteine più sane e consumate […]
Dopo il test tedesco effettuato sull’olio extravergine d’oliva che ha mostrato la contaminazione con oli minerali, pesticidi e plastificanti si è visto che molti degli oli analizzati non soddisfano i criteri della classe “extravergine”. Solo un olio extravergine esce bene dal test e vediamo di quale prodotto si tratta! Olio extravergine d’oliva: su 19 marche […]
Gli scaffali dei supermercati ci propongono ogni giorno tantissimi alimenti. Vi siete mai domandati quali sono i migliori spaghetti da acquistare nel nostro paese? Stilare una classifica non è mai semplice, anche perché bisogna riconoscere quali sono i parametri di valutazione più importanti per poter decretare i migliori. Dopo il Salvagente anche Altroconsumo ha confrontato […]
Il Ministero della Salute si occupa di proteggere ogni giorno della salute dei consumatori anche attraverso i richiami alimentari, ovvero da quegli alimenti che possono essere pericolosi se consumati. Spesso capita che gli alimenti non sicuri e idonei vengano ritirati dai punti vendita dei negozi a causa di contaminazioni batteriche pericolose, presenza di sostanze dannose […]
La passata di pomodoro non può mancare sulle tavole degli italiani, è un prodotto versatile che utilizziamo spesso nelle nostre ricette, per il condimento della pasta, sulla pizza, in una parmigiana e in tanti altri piatti tradizionali e non. Ma spesso non conosciamo tutte le caratteristiche dei prodotti che usiamo in cucina e al supermercato alle […]
Oggigiorno si tende a congelare qualsiasi alimento. E’ inutile dire che ci sono alimenti che non vanno mai congelati come patate, anguria, melone e ananas, e uova. Ma ci sono alimenti che prima di essere congelati devono essere sottoposti a diversi trattamenti per evitare lo sviluppo di batteri che possono provocare intossicazione alimentare. Tra questi […]
Il Ministero della Salute si occupa dei richiami alimentari pericolosi per la salute dei consumatori. E’ importante che gli alimenti che possono causare gravi sintomatologie e malattie a causa di contaminazioni batteriche, presenza di sostanze pericolose oltre i limiti di legge, etichettature sbagliate, siano ritirati il prima possibile dagli scaffali dei supermercati. In questo modo […]
Il latte è uno degli alimenti che consumiamo ogni giorno sulle nostre tavole per fare colazione o anche utilizzato in svariate ricette salate e dolci. Ma cosa contiene? Si sa che negli allevamenti intensivi molto spesso si utilizzano farmaci e antibiotici. Questa purtroppo non è una novità. Sostanze chimiche che finiscono ogni giorno sulle nostre […]
Un test condotto da Il Salvagente ha mostrato la presenza di Bisfenolo nelle scatolette di tonno, e anche in molti altri alimenti che consumiamo ogni giorno in lattina. Tonno in scatola: trovato il bisfenolo in 6 marche più usate e conosciute Nell’ultimo studio, la rivista ha analizzato 6 marche di tonno in scatola tra quelle […]
L’aglio è un prodotto salutare amato e consumato in tutto il mondo. Sicuramente conosci già le numerose proprietà dell’aglio per la salute; è un potente antiossidante con proprietà microbiche, antivirali e antibiotiche. Ideale contro raffreddore e influenza, fonte di vitamina C ed enzimi e minerali che aiutano a rafforzare l’immunità. Viene spesso utilizzato come condimento di primi e […]