La torta allo yogurt soffice e cremosa è un dolce semplice, delicato e leggero, perfetto quando hai voglia di una torta morbida ma non troppo pesante. Non contiene burro e non prevede farina classica: la struttura viene data da yogurt bianco, uova e amido di mais. La consistenza è particolare: non è una torta asciutta […]
La torta nuvola allo yogurt senza zucchero è un dolce soffice, delicato e leggerissimo, perfetto per chi cerca una ricetta semplice senza avena, senza farina e senza zucchero classico. È preparata con pochi ingredienti: uova, yogurt, amido di mais, eritritolo e un po’ di limone per profumare. La consistenza ricorda una torta giapponese allo yogurt […]
Questa non è solo una torta leggera. È quella che preparo (e consiglio) quando qualcuno vuole qualcosa di dolce, buono, soffice… ma senza rovinarsi la colazione né il metabolismo.Si chiama torta nuvola, e il nome dice tutto: è soffice, leggerissima, e si fa con pochi ingredienti che si trovano ovunque — niente zucchero, niente burro, […]
La torta di yogurt è una torta cremosa di ispirazione spagnola, preparata con pochi ingredienti e senza lievito. Non è una torta alta e soffice, ma un dolce morbido, fresco e compatto, dalla consistenza simile a un flan o a una cheesecake molto leggera. Si prepara con yogurt bianco intero, uova, amido di mais e […]
La torta allo yogurt è uno di quei dolci che non passano mai di moda: semplice, genuina e leggera, perfetta sia per la colazione che per una merenda sana e gustosa. In questa versione utilizziamo l’eritritolo, un dolcificante naturale senza calorie, al posto dello zucchero tradizionale: un piccolo trucco che rende il dessert adatto anche […]
Questa torta allo yogurt è una di quelle ricette molto semplici, quasi “da ciotola e frusta”, senza planetaria, senza passaggi strani e senza dover montare niente per forza. Si mescola tutto a mano, si versa nello stampo e poi fa il forno il resto. La cosa che mi piace è che ha tanto yogurt nell’impasto, […]
Questa torta è la tipica ricetta che fai quando hai pochissimo tempo, pochi ingredienti in casa e una voglia tremenda di dolce. Non aspettarti la classica torta soffice da pasticceria: qui parliamo di un dolce semplice, genuino e molto leggero, con solo 4 ingredienti base che probabilmente hai già in dispensa o in frigo. Io […]
Questa cheesecake allo yogurt mi piace perché ha quell’aria da dolce “importante”, cremoso e bello da portare in tavola, ma in realtà è molto più semplice di quello che sembra. Non c’è la base classica di biscotti, non ci sono passaggi complicati, eppure il risultato è uno di quei dolci che appena tagli fanno subito […]
Questa torta allo yogurt è una di quelle ricette che faccio quando voglio un dolce semplice, senza troppi ingredienti strani e senza quella sensazione di pesantezza che a volte lasciano certe torte da colazione. L’ho provata un po’ per caso, con l’idea di fare qualcosa di morbido e delicato, e alla fine è uscita una […]
Questa torta cremosa allo yogurt è una di quelle ricette che mi piacciono perché con davvero 4 ingredienti viene fuori un dolce semplice, morbido e molto piacevole. Ha una consistenza particolare, a metà tra una torta soffice e un dolce più umido e delicato, quindi non aspettarti la classica fetta asciutta da colazione. Qui il […]
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