Categoria: Ricette Vegetariane

Con la cioccolata delle uova di Pasqua di mio figlio, ogni tanto ci faccio dei biscotti come questi: così li mangio ma senza mettere su chili!

Allora, questi biscotti sono proprio il risultato di quel momento in cui guardi la cucina dopo Pasqua e pensi: ok, tutta questa cioccolata… adesso…

Ieri sera volevo la pizza ma non volevo aspettare, così ho fatto queste lingue di pizza sottili e croccanti pronte in appena un’ora!

Le lingue di pizza sono una di quelle ricette che salvo sempre per le giornate in cui ho voglia di qualcosa che sappia di…

Zucchine, patate e scamorza in fila e riempio una teglia intera: viene filante, gratinato e davvero troppo buono con solo 300 Kcal!

Questo sformato è una di quelle ricette che sembrano facilissime — e in effetti lo sono — ma poi quando lo porti in tavola…

Dolce dell’ultima ora, mi era venuta voglia di cioccolato a tarda sera così ho fatto subito questo tortino sano e non me ne sono pentita con solo 180 Kcal!

Questo tortino al cioccolato è una di quelle ricette che salvo sempre mentalmente per i giorni in cui ho voglia di qualcosa di buono,…

Non friggo più le melanzane da quando le faccio così: queste pizzette al forno sono facili, saporite e una tira davvero l’altra!

Le melanzane a pizzette sono una di quelle ricette che faccio quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, ma senza stare troppo ai fornelli.…

Maionese allo yogurt, niente uova crude e niente olio: scopri il mio trucco, ha meno di 20 calorie e la fai in 5 minuti!

Da quando ho scoperto questa versione della maionese, quella classica mi sembra un po’… troppo. Troppo pesante, troppo grassa, troppo ricca. Invece questa maionese…

Non si romperà mai più, questa è la mia ricetta furba per un rotolo soffice che non si spezza e non fa crepe, sempre perfetto da arrotolare (e con solo 180 Kcal)

Un dolce semplice, goloso e scenografico che mette sempre d’accordo tutti: il rotolo soffice farcito con crema di nocciole. Leggero nella base perché preparato…

Mi andava il tiramisù e così stavolta l’ho fatto con le fragole, più leggero e sano perfetto per continuare la mia dieta in vista dell’estate!

Questo tiramisù alle fragole light per me è uno di quei dolci che sembrano più impegnativi di quello che sono davvero. Lo guardi e…

Sto cercando di mangiare più leggero e volevo una cena senza carne, queste cotolette di zucchine mi stanno salvando: facili da fare, croccanti al punto giusto e molto più buone del previsto!

Queste cotolette di zucchine sono uno di quei secondi piatti vegetariani che preparo spesso, soprattutto quando ho voglia di qualcosa di semplice ma più…

Non volevo i soliti biscotti secchi che dopo mezz’ora ti fanno venire di nuovo fame, così ho preparato questi: mi aiutano ad arrivare fino al pasto dopo!

Questi biscotti sono una di quelle ricette che preparo quando ho voglia di qualcosa di buono ma non dei soliti biscotti secchi e uguali. Hanno…