Autore: Francesca

Non so voi, ma quando arrivo a sera affamata e non voglio ingrassare… preparo sempre questa frittata patate e spinaci: sazia più della pasta!

Questa frittata di patate e spinaci è uno di quei piatti che preparo quando arrivo a sera un po’ stanca e ho bisogno di…

Altro che lasagne: questi involtini di verza ripieni mi saziano subito e hanno pochissime calorie, battono anche la pasta al forno!

Questi involtini di verza ripieni di patate sono uno di quei piatti semplici ma super confortevoli, perfetti quando vuoi un secondo o un antipasto…

Barrette ai fiocchi d’avena, banana e frutta secca (sane, energetiche e facilissime)

Queste barrette sono uno snack naturale, senza zuccheri aggiunti e perfette da portare in borsa, da mangiare a colazione o come merenda pre-allenamento.La dolcezza…

Sformato di patate e spinaci con mozzarella

Questo sformato di patate e spinaci è una di quelle ricette “salva cena” che mi risolvono la giornata quando non so cosa preparare ma…

Quando ho bisogno di sentirmi bene senza appesantirmi, faccio questa zuppa di lenticchie: economica, sana e piena di nutrienti buoni per rimettermi in forze!

Questa zuppa di lenticchie è uno di quei piatti che preparo quando fuori fa freddo o quando ho bisogno di qualcosa che mi “rimetta…

Il mio porridge da forno con avena, banana e gocce di cioccolato: semplice, cremoso e perfetto per la colazione

Questo porridge da forno è la colazione che preparo quando ho voglia di qualcosa di caldo, coccoloso e che profumi tutta la cucina. È…

La mia insalata di fagioli “salva pranzo”, la preparo quando voglio saziarmi senza appesantirmi: fresca, leggera e pronta in 10 minuti!

Questa insalata di fagioli, cipolla, carota e cetriolini sott’aceto è nata come “ricetta dell’ultimo minuto”, di quelle che butti insieme quando hai pochissimo tempo…

Polpette di patate e spinaci al forno, un’alternativa leggera e golosa alle classiche polpette: sono morbide, filanti e super sazianti.

Queste polpette di patate e spinaci sono una delle ricette che preparo quando ho bisogno di qualcosa di semplice, genuino e “confortante”. Sono morbide,…

Sono i biscotti sani che preparo quando so che avrò fame più tardi, non causano picchi glicemici e sono ottimi per il cuore!

Questi biscotti nascono quasi sempre così: una banana matura che mi guarda dal cestino, un po’ di fiocchi d’avena nella dispensa e quella voglia…

Lo sformato di verza come lo facevano le suore nei monasteri: la cena nutriente che ti costa appena 5 euro, semplice e bella saporita!

Lo sformato di verza è una di quelle ricette che profumano di tradizione antica, di cucine silenziose e gesti lenti. È una preparazione che,…