Ceci alla marinara: ricetta con pomodoro, aglio e origano
I ceci alla marinara sono un piatto povero ma ricchissimo di sapore: il profumo dell’aglio che soffrigge piano nell’olio, la cipolla dolce, l’origano che…
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Autore: Maria Di Bianco
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
Questi biscotti tipo Gran Cereale sono la mia soluzione quando cerco qualcosa che mi sazi senza sensi di colpa: integrali, pieni di fibre e senza uova, senza lattosio!
Questi biscotti… mamma mia. Sono nati in uno di quei pomeriggi strani, quando apri la dispensa e ti rendi conto che hai zero voglia…
Tortini al cacao: sazianti, proteici e super veloci
Non so bene perché, ma questa ricetta è nata in uno di quei pomeriggi in cui avevo voglia di qualcosa di cioccolatoso… però senza…
Burger vegetali di patate dolci, bietole e borlotti: sani, sazianti e facilissimi da fare
Questi burger vegetali di patate dolci, bietole e borlotti sono diventati uno dei miei piatti preferiti delle cene “salva-dieta”. Sono sani, proteici, sazianti e…
La Torta di Sant’Orfeo, quella che preparo ogni autunno: dolce, umida e piena di mele e pere — ma con metà calorie e lo stesso sapore!
Ci sono dolci che sanno di casa, di forno acceso e domeniche tranquille. Questa torta di mele e pere — conosciuta anche come “torta…
La pizza proteica zero colpe (228 calorie): sana, leggera e low carb. La mangio almeno 3 volte a settimana!
Se sei a dieta, segui un’alimentazione low carb, oppure cerchi semplicemente un pasto gustoso ma leggero da portare a tavola anche nei giorni di…
È la mia “cura naturale” nei giorni freddi: questa zuppa della salute ricca di fibre, ferro e antiossidanti, rinforza il sistema immunitario e mi sazia per ore senza appesantire
Quando arriva il freddo, non c’è nulla che mi faccia sentire meglio di un piatto fumante di Zuppa della salute. È una ricetta semplice,…
Lo facevano con niente, ma era buonissimo: il biancomangiare siciliano, il dolce antico delle nostre nonne pronto in 10 minuti e super leggero!
Un dolce di una volta, semplice, leggero e incredibilmente buono. Il biancomangiare siciliano è una ricetta antica, preparata tradizionalmente nei conventi e nelle case…
Torta natalizia alla ricotta – morbida, profumata e piena di dolcezza genuina
Una torta che sa di Natale, di casa e di calma: profumata, cremosa e ricca di frutta secca e canditi. Si prepara in pochi…
Non sembra light ma lo è: questa torta di mele morbida e profumata è il mio dolce salva-dieta, leggera, genuina e semplicemente perfetta
Questa torta di mele è la mia coccola preferita nei pomeriggi d’autunno: è morbida, umida, profumatissima e si prepara con ingredienti semplici e sani.La…