Questa torta al limone e cocco è tremendamente semplice, veloce e adatta ai principianti. Un altro vantaggio è che può essere preparata anche direttamente nel bicchiere di un mixer. Non è un pan di spagna, la consistenza è leggermente soffice, ma risulta succosa e soffice. La base è leggermente più umida, creando una sorta di doppio strato per mangiare il dolce a cucchiai. Può essere cotta regolando il punto a piacere. Possiamo cuocerlo in uno stampo di circa 18-20 cm di diametro, basso o in singoli tortini. Bisogna solo fare attenzione alla cottura! La ricetta della torta al limone e cocco, […]