Vuoi preparare una maionese deliziosa e leggera senza olio? Non c’è dubbio che questa è una delle salse più popolari, molto di più se la personalizziamo e osiamo con ricette come la maionese speziata o la maionese allo yogurt fresco, che danno ai nostri piatti un tocco molto speciale. Ogni volta che prepari la maionese fatta in casa, in tutte le sue varietà è importante avere le uova molto fresche in frigo ed estrarle solo pochi minuti prima di preparare la salsa, soprattutto devi stare molto attento se la temperatura ambiente è alta. Fortunatamente la presenza del limone eviterà possibili conseguenze batteriche per il corpo. […]
