Questa torta di mele, yogurt e cioccolato ha una caratteristica che mi piace molto: nell’impasto c’è tantissima frutta e pochissima parte “secca”, quindi dopo…
Questo gateau di patate e spinaci nasce proprio da una di quelle ricette fatte con quello che c’è già in frigorifero, ma il risultato…
Questa pasta con zucca e ceci è uno di quei primi piatti che fanno subito comfort food: calda, cremosa, sostanziosa e soprattutto preparata utilizzando…
Questi pancake di avena, banana e cacao sono decisamente più ricchi e corposi dei classici pancake: nell’impasto non c’è farina tradizionale, ma fiocchi d’avena…
Ci sono piatti che con pochissimi ingredienti riescono subito a portare in tavola un profumo mediterraneo, e queste scaloppine di pesce spada al limone…
Un brownie può venire morbido, umido e intenso al cacao anche senza utilizzare farina, burro o olio. In questa versione bastano praticamente tre ingredienti:…
Il cavolfiore non deve per forza finire sempre lessato e condito con un filo d’olio. Con pochi ingredienti può diventare uno sformato morbido dentro,…
Con i broccoli si possono preparare molto più che semplici contorni: schiacciati e mescolati con poco pangrattato diventano una base perfetta per dei burger…
Questa torta di mele ha qualcosa di diverso dalla classica torta soffice: all’interno nasconde uno strato abbondante di mele cotte con cannella e noce…
Quando si ha poco tempo, mettere cereali, legumi e verdure nella stessa padella è uno dei modi più semplici per preparare un pasto completo…