Frittelle di mele e yogurt in padella: soffici, profumate al limone e con circa 200 kcal ciascuna
Queste frittelle allo yogurt e mele sono una via di mezzo tra un pancake spesso e una piccola tortina cotta in padella: morbide, profumate…
Archivio
Categoria: News
Fagioli bianchi con pesto di rucola e pinoli: cremosi, ricchi di fibre e pronti in 10 minuti
I fagioli bianchi sono uno di quegli ingredienti che tengo volentieri in dispensa perché basta davvero poco per trasformarli in un pranzo completo e…
Polpette di riso, patate e carote: dorate in padella, ricche di verdure e servite con salsa cremosa di melanzane
Queste polpette di riso e carote sono una di quelle ricette semplici che riescono a trasformare ingredienti quotidiani in una cena decisamente più sfiziosa.…
Brownie alla ricotta, mandorle e cioccolato: senza farina, cremoso e con circa 160 kcal a porzione
Questa torta brownie al cioccolato ha quella consistenza compatta e umida che mi piace nei dolci al cacao, ma l’impasto è molto diverso dal…
Straccetti di manzo con datterini e cipolla: teneri, proteici e con un sughetto cremoso senza farina
Gli straccetti di manzo in padella sono una di quelle ricette da tenere a mente quando si vuole portare a tavola la carne senza…
Cheesecake alla moldava con yogurt, ricotta e frutti di bosco: senza base, proteica e con circa 135 kcal a fetta
Questa cheesecake alla moldava ha tutto quello che cerco in un dolce cremoso: un interno compatto ma delicato, tanti frutti di bosco e una…
Plumcake salato di zucca, speck e formaggio: soffice, filante e senza lievitazione
Questo plumcake salato alla zucca è una di quelle ricette che sembrano elaborate quando arrivano in tavola, ma in realtà si preparano con un…
Insalata di cetrioli, carote e lattuga: croccante, fresca e con una salsa agrodolce deliziosa
A prima vista è una semplice insalata di lattuga, cetriolo e carota, ma qui la differenza la fa soprattutto il condimento. Limone, senape, aceto…
Torta di zucca e cioccolato: soffice soffice, umida e con circa 130 kcal a fetta
La zucca nei dolci è uno di quegli ingredienti che sorprende: una volta frullata si amalgama completamente all’impasto e regala una consistenza morbida e…
Verza e patate con scamorza: rustiche, filanti e ricche di fibre per una cena saporita e autunnale
La verza non è sempre la verdura che fa venire voglia di correre a tavola, ma preparata con patate e formaggio cambia completamente carattere.…