Categoria: Dolci light

La rifaccio ogni estate perché è la mia crostata morbida preferita: è piena di frutta e me la invidiano tutti, è una fortuna avere la ricetta!

Questa crostata di yogurt, mele e pesche è una torta morbida e cremosa, più che una crostata classica con pasta frolla. Ha una base…

La bougatsa, il famoso dolce greco croccante fuori e con tanta crema morbida dentro: l’ho fatto con meno zuccheri ed è venuto benissimo!

La bougatsa è un dolce greco meraviglioso: fuori croccante, con tanti strati sottili di pasta fillo, e dentro una crema morbida al latte e…

La ricetta della nutrizionista per una colazione che ti tiene sazia fino al pranzo, ho tolto i biscotti e ora mangio solo questo: è davvero il top!

Questo porridge tiramisù è una colazione furba quando hai voglia di dolce, ma vuoi qualcosa che sazi davvero. Ha il profumo del caffè, la…

La versione più sana del semifreddo di Pavesini, te la consiglia la nutrizionista: meno panna e mascarpone, così resta goloso ma con una crema più leggera

Questo semifreddo di Pavesini resta bello come la versione originale: forma da plumcake, guscio bicolore con Pavesini classici e al cacao, interno chiaro e…

Se al mattino ti senti spesso gonfia, prova questa a partire da una colazione più semplice e saziante come questa torta: tutti mi ringraziano!

Questa torta ai fiocchi d’avena con pesca è una di quelle ricette pratiche, sane ma non tristi, perfette per la colazione o per una…

Dita degli apostoli, altro che solite crêpes: questi rotolini con ricotta e cioccolato sono irresistibili e le prepari senza accendere il forno

Le dita degli apostoli sono un dolce semplice e molto goloso, fatto con sottili frittatine tipo crespelle farcite con crema di ricotta e gocce…

Quando ho voglia di qualcosa di buono ma leggero, preparo questa crema spalmabile: pronta in 5 minuti e deliziosa su tutto!

È una di quelle ricette che nascono un po’ per caso, quando hai in frigo solo una carota, un po’ di formaggio e zero…

La ricetta più furba che conosco: frulli tutto in 5 minuti e ottieni una torta leggera da colazione con solo 4 ingredienti senza zucchero e farina!

Questa torta è la tipica ricetta che fai quando hai pochissimo tempo, pochi ingredienti in casa e una voglia tremenda di dolce. Non aspettarti…

Non è la solita torta asciutta da colazione: questa con ricotta e cioccolato resta morbida e cremosa anche il giorno dopo ed è anche senza burro!

Questa torta ricotta e cioccolato è una di quelle ricette semplici ma furbe, perfette quando vuoi un dolce morbido, umido e non troppo complicato.…

Niente burro, niente farina classica e tanta frutta: è così leggero che posso mangiarlo anche tutto e non metto un grammo, stavolta mi sono superata!

Questo rotolo ripieno di yogurt, albicocche, pesche e mirtilli è un dolce fresco, leggero e molto estivo. La base non è una classica pasta…