Il tiramisù al cucchiaio è una delizia irresistibile, goloso al punto giusto e ottimo da servire in ogni occasione. Indubbiamente, vi permetterà di consumare una colazione equilibrata e salutare che vi fornirà una bella carica di energia in modo da arrivare a pranzo senza fame. Comunque, niente vi vieta di gustarvelo a merenda o quando […]
La torta crumble di mele con avena, noci e mirtilli rossi è un dolce rustico e profumato, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert leggero. Ha una base morbida preparata con avena macinata, un ripieno cremoso di mele alla cannella e una superficie sbriciolata e dorata, arricchita con noci e scorza d’arancia. È […]
La torta fredda light con Pavesini è una versione più sana e leggera della classica torta fredda con mascarpone, panna zuccherata e Nutella. L’idea resta la stessa: uno stampo rivestito di Pavesini, una crema morbida al centro e un cuore goloso al cioccolato. Però alleggeriamo molto la ricetta usando yogurt greco, ricotta light e una […]
Hai presente quei pomeriggi d’estate in cui l’aria sembra ferma e ti serve solo qualcosa di fresco, ma fresco sul serio? Ecco, io in quei momenti vado di limonata all’anguria. Semplicissima, dolce al punto giusto, e soprattutto fatta in casa con quello che c’è nel frigo. Nulla di strano, giuro. E’ semplicissima da preparare, è […]
Questa torta soffice con ricotta, pesche e ananas è una versione più sana e dietetica. Il risultato è: una base morbida, pezzi di frutta all’interno e una crema bianca cotta che affonda leggermente nell’impasto, creando l’effetto cremoso al taglio. Rispetto alla ricetta originale, riduciamo lo zucchero, abbassiamo la quantità di olio e rendiamo la crema […]
La torta fredda con fiocchi d’avena, cioccolato e banane è una ricetta senza cottura, facile e molto comoda quando vuoi un dolce veloce ma anche nutriente. Non è la classica torta soffice da forno: resta più compatta, cremosa e densa, quasi una torta al cucchiaio. Perfetta da mangiare fredda, direttamente dalla pirofila, oppure tagliata a […]
Ti capita mai di avere voglia di qualcosa di dolce, fresco e goloso ma senza voler accendere forno o fornelli? A me succede spesso. Così ho trovato una soluzione semplice, pronta in 5 minuti e che si tiene in frigo già pronta: un dessert cremoso allo yogurt greco e cioccolato, fatto con ingredienti genuini, senza […]
La crema fredda all’orzo è una ricetta velocissima, fresca e molto leggera, preparata con pochi ingredienti: ghiaccio, acqua fredda e orzo solubile. Si frulla tutto fino a ottenere una consistenza spumosa e cremosa, poi si serve subito con una spolverata di cacao. È una preparazione furba, perfetta quando vuoi qualcosa di freddo e piacevole senza […]
I pancake alle mele sono una di quelle colazioni che sembrano semplici, ma hanno quel qualcosa in più. Qui non mettiamo la mela direttamente nell’impasto a pezzetti, ma la cuociamo prima con succo di limone e poco eritritolo, così diventa morbida, profumata e quasi cremosa. Poi la usiamo come ripieno, chiusa tra due strati di […]
Spesso si pensa che per tenere sotto controllo glicemia, peso corporeo e fame nervosa, sia necessario rinunciare ai dolci. Eppure, con gli ingredienti giusti, è possibile preparare una colazione o uno spuntino che non solo soddisfa la voglia di dolce, ma nutre in profondità, migliorando il metabolismo. Le fragole, ad esempio, sono ricche di antiossidanti, […]
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