Le ricette light sono una prerogativa della vita moderna. Le donne e gli uomini hanno più cura della propria persona, ma non solo per apparire migliori e più belli, anche per stare bene. Tutti sanno che la dieta mediterranea è la migliore al mondo, ma nelle regioni italiane troppo spesso si esagera con alcuni “accessori” ai piatti principali.
Eliminando o riducendo alcuni di questi, si ottengono piatti gustosi e leggeri, che non fanno male e sono buonissimi. In questa sezione del sito troverete tante ricette light, per coniugare gusto e benessere. I valori nutritivi sono rispettati, le calorie sono ridotte, il palato è accontentato e si tratta spesso di ricette che vanno bene per tutta la famiglia, in modo che una donna non si veda costretta a preparare due o tre pasti diversi.
Troverete quindi primi piatti leggeri, secondi gustosi, verdure appetitose e deliziosi dessert. Ci sono anche delle ricette veloci che non richiedono lunghi tempi di preparazione, e noi sappiamo quanto sia importante. Ognuna delle ricette light fornisce indicazioni sulle calorie apportate dal piatto, sul tempo di cottura e consigli per la preparazione.
Vi serviranno per dire basta a quei piatti tristi e scialbi che, solo a vederli, fanno rimpiangere le grandi abbuffate che non vi potete più concedere. Come si sa, l’aspetto psicologico è il primo da tenere in considerazione quando si cambia il regime alimentare. Il cibo è strettamente legato all’umore, tanto è vero che anticamente si usava stringere accordi o stipulare contratti, proprio dopo un buon pasto consumato insieme.
Con il cibo si socializza, si fa amicizia, si instaura l’allegria; ecco perché non dovrebbe mai esistere qualcuno che si sente defraudato di qualcosa, solo perché deve stare attento a quello che mangia. Con alcune precauzioni, con un po’ di pazienza iniziale, e con queste ricette light, mano a mano riuscirete a capire quali sono i trucchi che stanno alla base di un buon piatto leggero. Acquisirete tutte le competenze necessarie e potrete anche cimentarvi in tutte le varianti che vi suggerisce la vostra fantasia.
Se vi piace mangiare sempre cose nuove, magari anche inusuali, allora il dolce nello stampino del ghiaccio può proprio fare al caso vostro. Per prepararlo servono la pasta sfoglia, la marmellata (di mele in questo caso) e le noci, che insieme danno vita a un dessert super spettacolare. Perfetto per la prima colazione, la merenda […]
La torta salata di melanzane con patate, grazie alla loro semplicità, vi permetteranno di gustarvi una cena in famiglia senza fare torti a nessuno. In quanto, riuscirete ad avere addirittura l’approvazione dei bambini ed evitare che facciano capricci. Si tratta di un secondo piatto delizioso e neanche troppo calorico che una volta ogni tanto può […]
I vostri figli non mangiano né il pesce né le verdure? Non disperate, perché grazie allo sformato di zucchine e tonno risolverete il problema con facilità. Si tratta di un piatto gustoso e sfizioso, il quale non può assolutamente non piacere. Perfetto per cena sia come secondo piatto o come antipasto, i bambini lo ameranno. […]
Avete voglia di sperimentare un dolce nuovo, speciale e di una golosità unica? Se la risposta è si, allora, la torta tiramisù al caffè può sicuramente fare al caso vostro. Infatti, questa è una preparazione con cui si riuscirà a conquistare addirittura i palati più difficili. Per realizzarla non avrete bisogno di essere dei grandi […]
Per una colazione decisamente deliziosa, che vi permetterà anche di iniziare meglio la vostra giornata, dovete assolutamente provare la torta allo yogurt. La quale, ovviamente, è perfetta pure per una merenda pomeridiana all’insegna della dolcezza, visto che renderà la vostra pausa decisamente più lieta. A rendere ancor più gustosa questa torta è anche il succo […]
In alternativa alla carne, i burger di melanzane (o cotolette) sono un valido e gustoso compromesso. Tutta la famiglia li adorerà, tanto è vero che se deciderete di prepararli più volte durante la settimana nessuno protesterà. Anzi, sicuramente la cosa sarà accolta con molto entusiasmo. E, siccome non bisognerà accendere il forno e nemmeno friggere, […]
Per una cena indimenticabile, che vi farà guadagnare i complimenti da tutta quanta la famiglia, dovete provare gli involtini di zucchine con patate. Un piatto semplice, gustoso e leggero che vi farà venire la voglia di preparalo ogni giorno. Inoltre la preparazione è davvero veloce e intuitiva, alla portata di tutti. Ma vediamo come preparare […]
La torta al limone senza forno vi permetterà di gustarvi un buon semifreddo perfetto per contrastare gli ultimi giorni di caldo. Per prepararla servono i biscotti, ovvero i Savoiardi, che richiedono la bagna per renderli più morbidi e una deliziosa crema per esaltarne il sapore. La crema si realizza con il limone, un agrume ricco […]
Per una cena deliziosa, che unisca insieme il sapore della verdura e della carne, le zucchine ripiene di pollo sono sicuramente la preparazione ideale. Indubbiamente, è un piatto molto gustoso e contemporaneamente leggero, perché la zucchina è un ortaggio ipocalorico. Zucchine e pollo sono una combinazione perfetta per una cena completa, sana e genuina. La […]
Per riuscire a far apprezzare le verdure ai bambini, così da incuriosirli per convincerli ad assaggiarle, tante volte occorre essere molto originali. Preparando le rose di melanzane ripiene sicuramente lo sarete, questo è un modo diverso di fare i classici involtini. Perché, hanno un impatto visivo decisamente più invitante e appetitoso. Non si cuociono nemmeno […]
